Mi a hisztamin és hisztamin intolerancia? Hogyan diagnosztizálják? Ez valóban azt jelenti, hogy szinte semmit sem ehetek? Rendben vannak-e a Powerlogy termékek ebben a diagnózisban? Ezekre és más kérdésekre ebben a cikkben talál választ.
Mi a hisztamin és hisztamin intolerancia (HIT)
A hisztamin intolerancia (HIT) kifejezés egyre gyakoribbá válik nálunk, és sokan nem tudják, mi ez. És az az igazság, hogy nem tudják sem maguk az orvosok, mert a betegség még mindig nincs teljesen feltárva. Csak nemrégiben került be az orvosi terminológiába, és az eredeti név elméleten alapul, hogy HIT felmerül elégtelen enzimfunkcióval, amelyek lebontják a hisztamint.
Ma azonban tudjuk, hogy ez a probléma sokkal bonyolultabb és nem mindig okozza az enzimatikus károsodást. A hibás lehet a rossz életmód, a megnövekedett stressz, a helytelen étrend vagy a túl sok magas hisztamin bevitel a diétától. Ez is oka lehet egy súlyosabb betegség legyőzésének vagy gyógyszeres kezelésnek.
Hogyan diagnosztizálják a hisztamin intoleranciát?
Maga a hisztamin intolerancia diagnózisa egyáltalán nem könnyű. Hazánkban a leggyakoribb, hogy vérminta alapján allergológus diagnosztizálja. Ezután a beteg távozik egy betegtájékoztatóval és egy ajánlással a magas szintű ételek kizárására a kapott lista alapján. És itt jön a probléma.
Először is, mert a betegnek fogalma sincs róla, miről szól ez a betegség, mert nem kapott elegendő információt. Így továbbra is stresszes marad, nem is tudva, hogy ő a HIT legnagyobb tünetindítója. Másodszor, mert kezdi követni a sok felsorolás egyikét, amelyek a legtöbb esetben kizárják egymást. Aztán olyan helyzet áll elő, amikor a hisztamin enni kezd 10 étel körül, hisz abban, hogy mindenki más árt neki, és nem veszi észre, hogy sokkal többet árt neki.
Svájci ételek listája
Csak egy dolgot mondanék a listákról. Valóban több van, és nem teljesen igaz, hogy nem szabad követni őket. Az elején természetesen követtem az egyiket is (ez a svájci ételek listája, amely valószínűleg az összes közül a legrelevánsabb), de csak egy bizonyos időszakig.
Ennek alapja az, hogy saját listát készít, ill. menük, saját maga állította össze! Mivel mindegyik hisztamin egyén, és a kettő nem azonos ugyanazokkal a tünetekkel vagy ugyanazokkal a jól tolerálható vagy rosszul tolerálható ételekkel. Tehát olyan kérdések: "Kaphatok banánt?" Sajt lehet? Használhatok tönkölylisztet? ” nincsenek a helyükön. Bár az egyik lehet, a másik nem, és az ok egyáltalán nem a HIT lehet.
Más társbetegségek is előfordulhatnak
A HIT együtt jár számos kapcsolódó betegséggel és allergiával, mint például a lisztérzékenység, a laktóz-intolerancia, a BKM-re, a SIBO-ra és más hasonló allergiákra. Ezenkívül egy személy hosszú ideig szedhet olyan gyógyszereket, amelyek másképp hatnak, mint egy másik hisztamin, aki nem szedi a gyógyszert. Ezenkívül nagyon fontos szempont az életmód - stressz, alvás, fizikai aktivitás és így tovább. És ezért olyan nehéz megérteni ezt a diagnózist.
Megpróbálom azonban a lehető legegyszerűbben elmagyarázni neked. Ahogy elsajátítottam, mert a HIT egyáltalán nem olyan szörnyű diagnózis, mint sokan felállítják. Az igazság az, hogy meg kell változtatnod az életmódodat és az általános gondolkodásmódodat, de másrészről a változás jobbra sikeredik. Ennek alapja az, hogy kerüljük a félkész és feldolgozott ételeket, amelyek tele vannak felesleges színezékekkel, aromákkal és édességekkel.
További frissesség! Ne tároljon és főzzön egy hétig előre, vásároljon minőségi ételeket bevált forrásból (elsősorban húsra, halra, tejtermékekre vagy tojásra gondolok), és kerülje az étel romlását, valamint a gyümölcsök vagy zöldségek túlevését. Példaként említem a banánt, mert a legtöbb listában a tiltottak közé tartozik, és nincs szó arról, hogy ebben az esetben egy banánt figyelmen kívül hagynak - barna foltokkal. Amint megeszek egy sárga, pontosan érlelt banánt, az nem zavar.
Amit jobb elkerülni
Ugyanígy van más gyümölcsökkel vagy zöldségekkel is. Természetesen vannak kivételek, de ezekből valóban kevés van ahhoz képest, amit a listák tiltanak. A magas paradicsom csak paradicsomot, padlizsánt, avokádót és spenótot tartalmaz. A gyümölcs nem mutatta, hogy bármelyiküket magas hisztaminszintűnek regisztrálták volna, a citrusfélék azonban vitathatók (ezek a felszabadítók közé tartoznak, azaz a sejtekből hisztamin felszabadul) vagy eper (a rothadásra való hajlam miatt, mivel a földön nőnek). És most szándékosan vessen egy pillantást az egyik listára. Mi tiltja még? Hajdina, hüvelyesek, fahéj ... Igen, ezek is szerepelnek a tiltott listák között, de valójában nincs értelme ezeket részletesebben kifejezni.
Egészséges állapotban nem biztos, hogy egészséges
Sajnos az a tény, hogy azt is ki kell zárni néhány hasznos étel, legalábbis a színpadig, amíg nem ismeri a testét és nem tudja, mi a jó neki, és mi nem. Ide tartoznak a savanyú káposzta, a kimchi, az almaecet, a kovászos kenyér, a kiváló minőségű csokoládé vagy az erjesztett tejtermékek, például a kovász vagy a bryndza. Ismerek azonban olyan fejlett hisztaminokat, akik elkezdték ezeket a termékeket bevinni az étrendjükbe, mert nagyon hasznosak az ember számára. Természetesen nem ajánlom ezt az első szakaszokban és egyáltalán nem eliminációs étrendben! Az ember feladata, hogy megtudja, mit csinál, és fordítva, ami nem okoz neki gondot.
Hisztamin intolerancia VS allergia
A fenti tényeken kívül az összeg a HIT-ben is fontos. Míg az allergiások (akár földimogyoróra, szójára, kagylóra, gluténra) is reagálhatnak a nyomelemekre, a HIT gyakran nem reagál kis mennyiségekre. Ezért vannak hisztaminok, akik tolerálják a saját kertjükből leszedett 1-2 cseresznye paradicsomot. De nem is minden nap. Mint mondják, ügyelni kell arra, hogy ne töltsék túl az ún hisztamin csésze. És természetesen ismét hangsúlyozom a minőséget. Van különbség a kertből származó nyári paradicsom és a szupermarketből származó téli paradicsom között.
És most átállnék a Powerlogy termékekre, mert a hisztaminok gyakran kérdezik tőlem, hogy tehetjük-e. Ez végül is e cikk megírásához vezetett. 😊 Ha figyelmesen elolvastad, valószínűleg már tudod, hogyan válaszolj rá. A Powerlogy termékek között két kérdés merül fel, nevezetesen a Powerlogy BIO Nugát krém és a Powerlogy Chocobars. Az első szakaszokban nem ajánlom őket hisztaminokhoz. De idővel mindenképpen megér egy próbát, és nem hiszem, hogy kis mennyiségben okoznának gondot. A minőségi csokoládé nagyon hasznos, antioxidáns, enyhíti a stresszt és boldogságérzetet okoz. És ez nagyon fontos a HIT-ben, nem? 😉
A fagyasztva szárított epret is tartalmazó Powerlogy Granol további említéseként. Mint fentebb írtam, az eper nem magas hisztaminszintű! Plusz ne feledje, hogy az eper nem olyan, mint az eper. Az ebből a granolából készült epret nem télen, műanyag csomagolásban vásárolják a szupermarketben, hanem BIO minőségben termesztik, ellenőrzik és őszintén szárítják. És ez a HIT egyik alapszabálya is. Értse meg a szezonalitást, és vásároljon őszinte, minőségi ételeket.
Egy szó a végén
Ezt követően rátérek a dióvajakra, amelyek valószínűleg a Powerlogy legnagyobb büszkeségei, és amelyekkel kapcsolatban azt sem tudom, miért nem tudnák hisztaminozni őket. Megint csak azt említhetem, hogy ha egy lista tiltja például a kesudiót, akkor annak vagy a mennyisége (nagy mennyiségben megterhelheti a gyomrot -, hanem egy egészséges ember is, nemcsak hisztaminok) vagy a minősége.
A dió penészesedésre hajlamos, ha nincs megfelelően tárolva. Azonban természetesen nem az a helyzet, hogy ezek az ételek magas hisztaminszintűek. Ezenkívül a Powerlogy termékek kiváló laboratóriumi vizsgálati eredményekkel rendelkeznek a minőségük tekintetében, beleértve a penésztartalmat is!
Úgy gondolom, hogy ez a kis "HIT kézikönyv" és a Powerlogy termékek áttekintése segített ebben a betegségben, és megkönnyíti a vásárlást. 😊