Mit kell tenni, hogy karácsonykor se gyarapodjon egy gramm sem!
Közelednek a karácsonyi ünnepek, és a finomságok tárgyalásával állnak kapcsolatban. Sokan aggódnak, hogy karácsonykor hízni fognak, és sokan valóban híznak. Ennek nem kell így lennie!
Közelednek a karácsonyi ünnepek, és a finomságok tárgyalásával állnak kapcsolatban. Sokan aggódnak, hogy karácsonykor hízni fognak, és sokan valóban híznak. Ennek nem kell így lennie!
Olyan emberek csoportja, akik amúgy sem törődnek az egészségtelen ételekkel. A második csoportba azok tartoznak, akik nem törődnek velük, ezért nem is érintik a karácsonyi ételeket. De lehet, hogy megint sajnálják. A harmadik csoport pedig azok az emberek, akik a hízás nélkül keresik a módját a karácsonyi finomságoknak és az ehhez kapcsolódó ünnepi légkörnek. Ha az utolsó csoportba tartozol, íme néhány tipp, amely segít megoldani ezt a karácsonyi "rejtvényt", Juraj Tabak táplálkozási tanácsadó és edző.
Lassan egyél
Egyszerű tanács, amellyel néhány mással együtt el fogjuk érni a célunkat. Kevés embernek tetszik az az érzés, amikor a hasad fel fog szakadni, a légzésed nehezebb és energiád teljesen elhagy. Ennek ellenére gyakran előfordul, főleg karácsonykor. Ennek oka az idő. A jóllakottság érzése csak egy pillanat múlva jön el, miután már jóllakott vagy. Ha azonban lassabban eszel, a jóllakottság érzése hamarabb bekövetkezik, és nem folytatja az evést, és nem rakja ki a juttatásokat. Így kevesebb kalóriát juttat a szervezetébe, amelynek feleslegét a súlygyarapodás okozza. Ezért próbáljon ne stressz alatt enni, enni lassan és jól rágni az ételt.
Ne éhezz
Tűrni egész nap, hogy nem eszik, hogy lássa az arany malacot? Az éhezés és az azt követő túlevés valószínűleg a legrosszabb a szervezet számára, hogy csökkentse, ill. súlymegőrzés. Ha egész nap nem talál időt az ételekre, és este kompenzálja, akkor a szervezet elkezdi felhalmozni az elfogyasztott ételek zsírtartalmait, ha az éhezés megismétlődik. Sokan normálisan dolgoznak így. Az ilyen életmód azonban felelős az anyagcsere lassulásáért, és ez a túlsúly vagy akár az elhízás nagyon gyakori oka. Ne felejtsen el enni napközben! Legyen kéznél "kis étkezés", amelynek fogyasztása minimális időt vesz igénybe.
Egyél gyakrabban
A jó étrend alapja a gyakori és rendszeres étkezés. Ez megakadályozza az előző bekezdésben említett folyamatot. Egyél rendszeresen, naponta 5-6 alkalommal, 2 és fél-3 és fél óránként. A kisebb adagok rengetegek lesznek az Ön számára. Az általam beállított menükben az egészségtelen ételek szinte nincsenek, de közeleg a karácsony, és mi is szeretnénk finomságokat élvezni. A "kisebb gonoszság" az, hogy egészségtelen dolgokat kis adagokban, rendszeres időközönként eszik meg, például egész nap nem eszik semmit, majd beleteszi annak nagy részét, ami először a kezébe kerül.
Fogyasszon zöldséget
Ennek több oka is van: amellett, hogy sok vitamint és más hasznos anyagot tartalmaz, minimális kalóriatartalmú, ugyanakkor telített is lehet. Kalóriatartalma kedvező számunkra, ezért annyit tölthetünk be, amennyit csak akarunk, és hozzáadunk egy minimális mennyiséget a napi összes kalória mennyiségéhez. Nem fogja érezni az üres gyomorral vagy a hízással járó kellemetlen tüneteket.
Sok folyadék, állítson le egy édesített itallal
Az ivási rendszert sajnos nagyon alábecsülik, de ha helyesen állítják be, akkor fontos szerepet játszik a fogyásban. Nemrégiben készítettem egy érdekes összehasonlítást: egy üveg közepesen édesített limonádé, amelyet egy hétköznapi ember problémamentesen meg tud inni naponta, annyi kalóriát tartalmaz, mint két ebéd. A limonádé mennyisége 2 l volt, és egy ebéd tartalmazta: csirkemell: 150 g, burgonya: 250 g, Eidam sajt: 30 g, zöldségsaláta: 100 g. Egyszerűen fogalmazva, ha megiszol két liter limonádét, ez ugyanaz, mint további két ebédet adni mindahhoz, amit egy nap elfogyasztasz. Hihetetlennek tűnik? Ez igaz. Ezért karácsonykor is hagyja ki vagy legalább korlátozza az édesített italokat. Fogyasztási módjának főleg tiszta vízből, cukrozatlan ásványvízből, teákból kell állnia. Ha sok vizet iszol, ami a jóllakottság érzetét illeti, ugyanez vonatkozik a zöldségekre.
Mit szólnál az alkoholhoz?
A karácsonyi vásárok ütésekkel vagy forralt borral vonzanak minket, de az alkohol nem túl jó a fogyásban vagy a súly megtartásában. Sok kalóriát tartalmaz, és amikor a hozzáadott cukorból származó kalóriákat hozzáadjuk egyes italokhoz és italokhoz, olyan számot kapunk, amely nem nagyon tetszene nekünk. Valakivel beszélgetni, hogy az ünnepek alatt teljesen hagyjon fel az alkohollal, valószínűleg haszontalan. Tehát ismét a "kisebbik gonoszság" útját fogjuk követni. Ha alkohol, mértékkel. Az alkoholos italok közül valószínűleg a legjobb választás a fehér száraz bor. Ideális, ha ásványvízzel keveri és permetezi. Természetesen itt is meg kell őriznünk a békét, nemcsak a "majom", hanem a karácsonyi súlymegtartás miatt is.
A Tanács befejezésül
Személy szerint úgy gondolom, hogy egyszer-egyszer "ki kell kapcsolni". A testnek és különösen az elmének meg kell nyugodnia minden gondtól, munkától és egyéb dolgoktól. A karácsony a tökéletes alkalom erre. És ha nem tudod elképzelni a nyaralást rágás nélkül, egyél legalább néhány napig azt, amit szeretsz. Kövesse azonban legalább néhány tanácsomat, és meglátja, hogy azok jobban fogják érezni magát, és nem izzad meg, amikor az ünnepek után mérlegre áll. Remélem hasznosnak találja. És természetesen boldog karácsonyt kívánok!
Juraj Tabak
Diák archívuma
Juraj Tabak, névjegykártya
16 éves korában a Szlovák Köztársaság karatés válogatottjának tagja lett. 16 éves karrierje során 9 szlovák címet és 3 világbajnoki címet nyert a nehézsúlyú kumite sportmérkőzésen. A szlovákiai versenyek mellett versenyeket nyert Németországban, Magyarországon, Horvátországban, Szlovéniában, Szerbiában, Csehországban, Olaszországban és Lengyelországban. Kétszer is Zsolna legeredményesebb sportolójának nyilvánították. A karate mellett thai bokszra, erősítőre, crossfitre és atlétikára szakosodott.
A sport mellett hobbija a menük és edzéstervek elkészítése a sportolók és a nagyközönség számára is.
www.jurajtabak.sk,
www.tabakfitline.sk.
Karácsonyi receptek: jó ízlés!
Karácsonyi diéta saláta
Szükségünk van:
burgonya, olívaolaj, konzerv kukorica, konzerv borsó, konzerv uborka, hagyma, főtt sárgarépa, főtt zeller, mustár, tojás
Megközelítés:
Forraljuk fel a burgonyát héjában. Amikor megfőttek és kihűltek, hámozzuk meg és vágjuk kockákra egy tálba. Vágja a hagymát apró darabokra, főtt sárgarépát, zellert is és adjon hozzá a burgonyához. A tojásokat keményre főzzük, majd meghámozzuk, apróra vágjuk és a tálba tesszük. A savanyúságokat is felvágjuk és hozzáadjuk a burgonya keverékhez. Ezután öntsön hozzá kukoricát, borsót, egy teáskanál mustárt, egy kis olívaolajat, savanyú vizet az uborkából. Sózzuk és fűszerezzük. Mindent összekeverünk, és diétás salátánk van a világon. Ízlésünk szerint sok hozzávalót adunk hozzá. Nem adhatunk hozzá majonézt vagy tejszínhabot!
Karácsonyi hal
Szükségünk van:
bármilyen hal (kevesebb zsírral), só, hagyma, olívaolaj, kevés vaj, fekete bors, kapor, babérlevél, rozmaring, fólia
Megközelítés:
A halakat megmossuk, felvágjuk, az egészet megsózzuk és ízesítjük. Alumíniumfóliát készítünk, lehetőleg kétszer, amelybe halat és felszeletelt hagymát teszünk. Ezután adjuk hozzá a babérlevelet, a kaprot és egy szál rozmaringot. Csepegtesse meg a halat egy kis olívaolajjal, és adjon hozzá még egy kis vajat. Jól fóliába csomagoljuk és hagyjuk sütni. Amikor megsült, kinyitjuk a fóliát, és hagyjuk még egy kicsit sütni. Nem kell megtenni, nem kötelező.
Törökország vág
Szükségünk van:
pulyka szelet, paradicsompüré, szójaszósz, fekete bors, só, ördögi keverék, mustár, tojás, olívaolaj
Megközelítés:
Tap és só. Készítünk egy keveréket, amelyben pácoljuk a darabokat. Tegyen egy tálba paradicsompürét, ördögi keveréket, fekete borsot, egy kis szójaszószt, egy kis teáskanál mustárt. Hozzáadjuk a nyers tojást és egy kevés olívaolajat. Keverjen össze mindent rendesen, és merítse a pulyka szeleteket ebbe az infúzióba. Hagyjuk legalább 12 órán át pácolni. Néha a sóoldatban vágjuk a dugványokat. Ha azonnal készen kell állnunk a vágásokra, akkor nem kell ilyen sokáig pácolnunk, de minél tovább pácolnak, annál jobb. Pácolás után pirítsd meg a szeleteket olívaolajon. Csak rövid ideig, mert a vágások azonnal készen állnak. Köretként főtt burgonyát vagy diétás karácsonyi salátát szolgálunk fel.