Mi is pontosan a lé?
A gyümölcslé kifejezés alatt a fogyasztó gyakran a gyümölcsöket tartalmazó termékek teljes kategóriáját érzékeli. Ha a "gyümölcslé" angol fordításából indulunk ki, akkor a "gyümölcslé" gyümölcslé, és így a szlovák jogszabályok is ismerik. Elvileg három kategóriát különböztetünk meg, amelyek különböznek attól függően, hogy az ital milyen mennyiségű gyümölcsöt tartalmaz. Gyümölcslé vagy gyümölcslé koncentrátumból, nektárból és gyümölcsitalból.
Mi a különbség a gyümölcslé, a nektár és a gyümölcsital között?
Az egyes kategóriák közötti különbség főleg abban rejlik, hogy az ital milyen mennyiségű gyümölcsöt tartalmaz. A piacon 100% -ban egy vagy többféle friss gyümölcsből, 100% -ban sűrítményből készült gyümölcsleveket forgalmazunk, koncentrált gyümölcslé ivóvízzel történő hígításával, gyümölcsnektárokkal, amelyeket víz hozzáadásával állítunk elő a gyümölcslevekhez, minimális gyümölcstartalom legalább 50% (egyes gyümölcsöknél 25%). A gyümölcsital egy alkoholmentes ital, amelyet gyümölcslé alapján készítenek, amikor a gyümölcstartalma alacsonyabb, mint a nektároké.
OLVASSA EL:
Az ásványvíz az, amit különféle forrásokban és kutakban iszom? Mi is pontosan az ásványvíz?
A természetes ásványvíz mikrobiológiailag hibátlan, jellegzetes ásványi anyag- és nyomelem-tartalom, jelentős fiziológiai hatással és eredeti tisztasággal.
Ezek a kivételes tulajdonságok föld alatti eredete miatt megmaradnak, és megvédik a szennyezés minden kockázatától. A palackozott ásványvíz és forrásvíz csak megfelelően elismert forrásból származhat, amelyet több éven át ellenőriztek és kijelölt védőövezettel rendelkezik, amely nem engedélyez olyan tevékenységet a közelben, amely károsíthatja a benne lévő víz minőségét. Ezzel szemben a többi, nyilvánosan hozzáférhető gyógyhatású, ásványi vagy egyéb forrás esetében - kivéve, ha azokat megfelelően elismerték, ellenőrzik vagy ellenőrzik - csak azoknak a földeknek a tulajdonosa felel, amelyeken találhatók, és a belőlük érkező víz egészségvédelméért. .
Mennyi ásványvizet ihatunk naponta, és van némi korlátozás, hogy kinek alkalmasak és kinek nem?
Az, hogy mennyit és milyen ásványvizet igyunk naponta, önmagunktól és a víz tényleges ásványianyag-tartalmától függ. Az ásványvizeknek megfelelően ki kell egészíteniük a napi ivási rendszert, amelynek alacsonyabb ásványi anyagtartalmú (azaz legfeljebb 500 mg/l) vízen kell alapulnia. Az ásványvíz általában nem haladhatja meg a teljes napi vízfogyasztás 30-50% -át, ami egyedi, de elvileg 2,5-3 litert jelent személyenként, testsúlytól, kortól, étrendtől, hőmérséklettől, testtömegtől függően. stb. Bizonyos helyzetekben a magasabb ásványianyag-tartalmú ásványvizek ideális forrást jelentenek a víz és az ásványi anyagok hiányának fedezésére, különösen a forró nyári hónapokban és nagy fizikai megterhelés esetén. Az ásványvizeket nem szabad ionos italokkal és magas ásványianyag-tartalmú étrend-kiegészítőkkel kombinálni. Óvatosan kell eljárni a fokozott mineralizációjú ásványvizek kiválasztásakor és adagolásakor gyermekkorban, valamint vese- és szívbetegségben szenvedő felnőtteknél.
A szűrőkkel kezelt puha víz jobb a normál iváshoz?
Jelenleg több olyan vizsgálat eredménye is rendelkezésre áll, amelyek megerősítették a keményebb, vagyis magasabb kalcium- és magnéziumtartalmú víz ivásának az emberi testre gyakorolt jótékony hatását. A hosszan tartó, kizárólag lágy vízben történő ivás komoly egészségügyi kockázatokat jelenthet, és több súlyos betegség (szív- és érrendszeri betegségek, rák, oszteoporózis) kialakulásának fokozott kockázatához vezethet. A szűrőberendezések különböző elveken működnek, és hasonló berendezések vásárlásakor információkat kell megadnia a kezelni kívánt víz minőségéről. Általánosságban azonban higiéniai szempontból nem alkalmasak a vízkezelés végső módszereként, gyakorlatilag minden ásványi anyagtól nélkülözve "demineralizált" vizet állítanak elő, amelyek az emberi test számára pótolhatatlanok, nem alkalmasak fenntartható fogyasztásra és semmiképpen sem alkalmasak az előkészítésére.csecsemők étrendje.
És mit szeretsz inni?
Én személy szerint a tiszta ásványvizet és a forrásvizet részesítem előnyben. Szlovákiában olyan sokszínű kínálatunk van, hogy valóban van miből válogatni, és mindegyik kivételes, ízében és tartalmában egyaránt.
Az interjút Lucie Tomišová - az üdítőitalok és ásványvizek gyártóinak szövetségének elnöke adta