szakasz

  • a zsírcsökkentésről (9)
    • zsírégetők (7)
  • vigyázz a kalóriákra (1)
  • miért fehérje? (7)
  • anyagcsere sebesség (9)
    • az anyagcsere felgyorsulása (5)
  • egészséges ételek (13)
  • zöldségek és gyümölcsök (23)
    • citrusfélék (2)
    • diófélék (2)
    • impulzusok (2)

  • Szavazások

    friss cikkek

    • Joghurt - az immunrendszer erősítője
    • A méz, mint édes gyógyszer
    • Pisztácia és hatásuk az emberi egészségre
    • Ismerje meg a bab varázsát
    • Néhány tipp, hogyan lehet fogyni kalóriaszámlálás nélkül
    • Kika Košelova mandulapástétom (fitnesz recept)
    • stevia - édes gyógyszer a természetből
    • A fiatal zöld árpa az egészséges táplálkozás szerves része
    • chlorella - zöld alga vagy gyógyszer?
    • egyszerűen nem lehet megtenni fűszerek nélkül
    • A "leggazdagabb" dió a mandula
    • A grapefruit csökkenti a koleszterinszintet és elégeti a zsírt
    • szőlő fogyáshoz és nyomáshoz
    • 21 ételt nem szabad elfelejtenünk
    • (nem) közönséges citrom
    • kakaóbab - szuperétel
    • quinoa - szokatlanul teljes étel
    • zsírégetők
    • olomouc sajt, más néven túró
    • miért fontos a túró
    • Kalcium - ok a tej fogyasztására
    • gondos kenyérválasztás megfelelő
    • spenót a túlsúly ellen
    • ételek az anyagcsere felgyorsítása érdekében
    • gyökérzöldség
    • nyersen vagy főzve?
    • ananász és fogyás
    • lencse - fehérjék, vas, kalcium
    • brokkoli gyógyít
    • a hagyma csökkenti a vércukorszintet
    • zsírégetők
    • az eper erősíti az immunitást
    • fehér vagy barna rizs?
    • dinnye gyümölcs vagy zöldség?
    • egy alma nevű csoda
    • Sárgarépa - népszerű és egészséges zöldség
    • áfonya vagy fenyő
    • áfonya segít a karcsúságban
    • hogyan lehet felgyorsítani a lassú anyagcserét?
    • amelyet a burgonya tartalmaz?
    • alvás és anyagcsere
    • tojás - enni vagy nem enni?
    • tej - minőségi fehérjeforrás
    • gyakran feltett kérdések a zsírcsökkentésről
    • edzés után mindig egyél!
    • beteg lakosság vagyunk, de van esélyünk
    • rendszeres mozgás
    • víz és ivási rendszer
    • a bőség ideje - rendszeres étrend
    • miért soha nem elég a gyümölcs?

  • az anyagcseréről

    • lépjen kapcsolatba velünk
    • üzletelni velünk
    • olvas
    • mi az anyagcsere?
      • anabolizmus
      • katabolizmus
    • osztály
      • elsődleges anyagcsere
      • másodlagos anyagcsere
      • bazális anyagcsere
    • energia
      • energiafelvétel
        • fehérje
        • szénhidrátok
        • zsírok
        • vitaminok és ásványi anyagok
          • vitaminok
      • energiafelhasználás
        • mozgalom
    • antioxidánsok
    • élelmi rost
    • közvélemény-kutatások

  • a legolvasottabb cikkek

    • Joghurt - az immunrendszer erősítője
    • A méz, mint édes gyógyszer
    • Pisztácia és hatásuk az emberi egészségre
    • Ismerje meg a bab varázsát
    • Néhány tipp, hogyan lehet fogyni kalóriaszámlálás nélkül
    • Kika Košelova mandulapástétom (fitnesz recept)
    • stevia - édes gyógyszer a természetből
    • A fiatal zöld árpa az egészséges táplálkozás szerves része
    • chlorella - zöld alga vagy gyógyszer?
    • egyszerűen nem lehet megtenni fűszerek nélkül

    • amiről írunk

    A hozzászólások archívuma

    • 2014. április
    • 2014. március
    • 2013. december
    • 2013 február
    • 2013. január
    • 2012. december
    • 2012. november
    • 2012. október
    • 2012. szeptember
    • 2012. február
    • 2011. október
    • 2011. szeptember
    • 2011. március
    • 2011. február
    • 2011. január

    olomouc sajt, más néven túró

    Olomouc sajt vagy cseh. Az Olomouc túró egyfajta lágy érésű sajt.

    Az Olomouc régióbeli Lostice-ban termelik őket, erős szagú szag és sárga szín jellemzi őket. A Syrečky az egyetlen kifejezett, csípős ízű cseh sajt, amely az érés mértékétől függ és enyhe és kifejezetten kifejezett lehet, és a cseh konyha szerves részét képezi.

    miért

    Mi is pontosan az olomouci sajt, más néven túró?
    A fölösleges pasztőrözött tejből készült túrót a proteolitikus mikroflóra enzimatikus hatása az érés során lebontja (lebontja), így természetes, féllágy, zsírmentes, érlelő sajtot kap, amely jellegzetes színű, aromájú és ízű. .

    Hogyan lehet meggyőzni egy barátnőt, hogy eszik sajtot? Nem bánja a szagot.
    A megfelelően érlelt túró csak kicsomagolva "szagol", akkor az illatuk észrevehetetlen.
    Fogyáskor az igazi Olomouc túró jó választás. A sajtban a legkevesebb zsír van a világon. A túrókhoz képest kétszeres fehérjetartalommal rendelkeznek, ami az energiaérték 92% -át teszi ki. Az elhízottak esetében azonban: semmi esetre sem kenyérrel, vajjal és sörrel, hanem zöldségsalátára vágva.

    Energiaértékek
    energia 532kJ
    fehérje 29g
    zsírok 0,6 g
    szénhidrát 1g
    (A megadott értékek 100 g termékre vonatkoznak.)

    Történelem
    A túró gyártásának legrégebbi ellenőrzött említései a 16. századra nyúlnak vissza, és akkor is valószínűleg akkoriban közös fogást jelentettek. Az évszázadok során szilárd helyet őriztek az étlapon (II. Rudolf asztalán is jelen voltak). Eredetileg otthon gyártották az Olomouc melletti falvakban a 19. századig, parasztsajtoknak hívták őket. Olomouckének hívták őket, mert az olomouci piacokon értékesítették őket. Ezután a termelés fő része Lostice-be költözött. A helyi termelés Josef Wesselshez és még inkább fiához, Aloishoz kapcsolódik, aki 1892 után átvette a manufaktúrát és gyárgá alakította. Idővel a Wessel család lett a legnagyobb sajtgyártó, végül kiszorította a helyi versenyt és Csehország legnagyobb termelőjévé vált. Alois Wessel gyárakat adott lányainak. Mindegyiknek megvolt a maga. Az egyiknél volt a kezdőbetű A.W és a szivárvány J.D. veje, Jaroslav Dubský után. Később versenyeztek egymással.

    Jelen
    Az igazi olomouc sajtokat az A.W. az olomouci régióban, Mohelnice közelében, Loštice-ban 1876 óta. A túrós múzeum 1994 óta a vállalat része.

    Itt vannak igazán érdekes és eredeti receptek Olomouc túróval