A tonhal az egyik legjobb halfaj. Hasznos zsírokkal és tápanyagokkal van tele. Sajnos ez az egyik drágább hal. Úgy gondolom azonban, hogy ez időnként nem fogja tönkretenni a költségvetésünket. Azok is szeretni fogják, akik nem igazán szeretik a halat. Bízhat bennem, én vagyok az eset, és én is remekül kóstoltam. Mindazonáltal mindig friss, nem fagyasztott tonhalat válasszon, jobb minőségben.

Felkészülési idő: 2 óra pácolás, 10 perc pirítás

Mi kell 2 adaghoz?

  • 400 g tonhalfilé
  • 2 evőkanál olívaolaj

A páchoz:

  • 3 evőkanál házi méz
  • 2 evőkanál szójaszósz (pl. Tamari)
  • 1 evőkanál Worchester szósz
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • őrölt feketebors
  • friss kakukkfű és oregano

Csatoláshoz:

  • 1 nagyobb cukkini
  • kb. 10 db meggyparadicsom
  • tengeri/himalája só
  • őrölt feketebors
  • 2 evőkanál olívaolaj

Hogyan folytatjuk?

1. A pác összes hozzávalóját alaposan összekeverjük egy tálban, és beletesszük a tonhalat. Jól bepácoljuk és 2 órára hűtőbe tesszük.

2. Fekvés után egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és a tonhalat mindkét oldalán kb. 3-5 percig sütjük. Attól függ, hogy milyen durva filé van nálunk.

3. Köretként olívaolajban sült szeletelt cukkinit készíthetünk meggyparadicsommal együtt, amelyet sóval és fekete borssal ízesítünk.

Típus: Ha szükséges, a tonhalat csak sütés után ízesítsük sóval, hogy ne sózzuk meg.

Tápértékek adagonként (körethez is):

tonhal

Jó étvágyat!

A Fitkától a konyháig 1 könyvben edzés után tippeket is készítettünk fantasztikus receptekhez:

Akkor is élvezheti a halat, ha elkészíti az alábbi receptek egyikét:

  • Készítsen egy fantasztikus édesburgonya tortát, más néven fehérjében gazdag babut - 2021. február 3
  • Gyengült immunitásod van? Ez a savanyú káposzta és alma saláta valóban feltölti a C-vitamint - 2021. január 29
  • Curry cukkini spagetti pulykahússal: tipp egy gyors ebédhez, recept 20 perc alatt elkészül - 2021. január 22.

A cikk 2017. szeptember 22-én került a kategóriába, és a következő kategóriába tartozik: Halételek Szerző: Júlia Rašlová