Tojás szalonnával reggelire, marhahúsleves és steak ebédre, vagy sült kacsa káposztával vacsorára. Csak azokat a tojásokat kenyér nélkül, steaket rizs nélkül és kacsát lokše nélkül. Még mindig úgy nézhet ki, mint a diéta, ha a paleo diéta mellett dönt. Legutóbb a funkcionális étrendek sorozatát indítottuk ketogén és alacsony szénhidráttartalmú étrenddel, ma a paleóval folytatjuk. Az ilyen típusú alacsony szénhidráttartalmú étrendnek sok rajongója van szerte a világon, akik benne találták magukat, és akiknek ennek köszönhetően sikerült elérniük diétás és sportcéljaikat. Vagyis ha helyesen megértették és csak a jót vették elveiből.
InBody diagnosztika Pozsonyban
Mérje meg az étrend fejlődését! A diagnózis során megtudja a test zsír- és izom% -át, a zsigeri zsír értékét, a vízvisszatartást és egyéb paramétereket. Az átalakulásod ma kezdődik!
Barlangi étel
A paleo az étkezés egyik módja, amely, amint a neve is mutatja, példát mutat a paleolitikum (kora kőkorszak) étrendjére. Ezért természetes, természetes és feldolgozatlan étrend. Az elmélet az ezek a "természetes" ételek, amelyek nőttek, úsztak, repültek vagy emberi beavatkozás nélkül futottak, alkalmasak számunkra. Épp ellenkezőleg, minden, amibe az újkőkor (késő kőkorszak) óta beleavatkozott, árt neki. Tehát nem csak a kortárs, iparilag feldolgozott és kémiailag módosított ételek, hanem minden más is, amit az ember elkezdett növeszteni. A Paleo diéta ezen alapul Az őskori emberek egészségesebbek voltak, és a mezőgazdaság megjelenése, amely nemcsak az étrend, hanem az életmód jelentős változásával járt együtt, a civilizációs betegségek (például elhízás, cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek) megjelenésének kezdete volt. Azon a feltételezésen alapul, hogy emésztőrendszerünk nem alkalmazkodik a gabonafélék, hüvelyesek, tejtermékek és a mezőgazdaság egyéb "nyereségeinek" emésztéséhez.
Engedélyezett és tiltott ételek
A szájpadlás-diéta alapjának meg kell alakulnia halhús, (különösen bogyók) gyümölcsök, zöldségek és állati zsírok. Ezenkívül az engedélyezett élelmiszerek közé tartozik tojás, dió részben pedig szintén erjesztett tejtermékek (attól függően, hogy mekkora paleo fanatikus vagy).
Szigorúan tilos hüvelyesek, burgonya, rizs, magvak, gabonafélék és ezek termékei, azaz liszt, sütemények, tészta. amellett kávé, tea és természetesen gyorsétterem, minden feldolgozott élelmiszer - félkész termékek, instant ételek, édességek, kekszek, kekszek, alkohol, limonádék és minden "modern" termék. Egyszerűen minden, ami adalékanyagokat tartalmaz, például festékeket, aromákat vagy tartósítószereket.
Sokak számára egy ilyen paleo étrend túl radikális és korlátozott, ezért vannak kevésbé szigorú mellékágak (pl. Édes paleo, laktóz vagy keményítő paleo), ahol bizonyos típusú, egyébként tiltott ételek fogyasztása megengedett. A paleo diéta ezen kevésbé radikális altípusai lehetővé teszik például az egész és savanyú tejtermékeket, a hüvelyeseket, a kávét, a mézet és az édesburgonyát. Egyesekben rizst is lehet, de csak kis mennyiségben.
Működik, de árthat is
Már említettem, hogy sok embernek különösen örül a paleo étrend, hogy sok húst és fehérjét fogyaszthatnak. Itt azonban szünetet kell tartani, hogy elkerüljük az étkezési mód egyébként jó alapjainak félreértését.
A magas zsírtartalmú étrend és annak buktatói
Ésszerű magas zsírtartalmú étkezés nem azt jelenti, hogy reggeltől estig kolbásszal és steakekkel töltik meg. Az állati zsírok (telített zsírsavak) hosszú távú megnövelt fogyasztása negatívan befolyásolhatja a szív- és érrendszer egészségét. Az étrendnek ezért minőségi húsnak és állati fehérjének kell lennie, mindig kiegészítve egy rész zöldséggel (beleértve a rostot is). Fontos felismerni, hogy bár a fehérje minden értelmes ember étrendjének elengedhetetlen része, nem kell túlzásba vinni. Számokban, hacsak nincsenek testépítési törekvései, ezek nem tehetik ki a teljes energiafogyasztás 30% -át. A zsírokról is a kevesebb néha több. És az még akkor is, ha egészséges omega-3 zsírsavról van szó. Egy gramm egészséges zsír annyi kalóriát tartalmaz, mint egy gramm egészségtelen, ami több mint kétszer annyi, mint a fehérje vagy a szénhidrát. Ez nagyon könnyen okozhatja a kalóriahiány jelentős többletét, és nem lesz mit fogyni. És ha e tekintetben a paleolitikumra akarunk utalni, akkor be kell látnunk, hogy az akkori húsfogyasztás biztosan nem volt a napi rend + az emberek aránytalanul többet mozogtak. Miután eljutottak egy húshoz, előbb el kellett fogniuk.
Alacsony szénhidráttartalmú étrend és buktatói
A szénhidrátok étrendből való nagyon szigorú kizárása szintén vitatható. Ezek fontos része a kiegyensúlyozott étrendnek, és egyúttal a testünk elsődleges energiaforrása. természetesen, a test is használhat zsírokat erre a célra, de különösen nehéz edzés (sport) rendszerben az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem hatékony a teljesítmény javításához. Sajnos azonban igaz, hogy a mai menük meglehetősen túlszacharizáltak, így ha kizárjuk a legtöbb szénhidrátot (főleg édesítőszerként, például glükóz-fruktóz szirup formájában), akkor is elegünk lesz belőlük.
Mit vegyen belőle?
Néhány buktató ellenére a Paleo étrendnek számos előnye van, és ha jól beállított kalóriabevitel + minőségi zsírbevitel van, akkor működhet. Ha azonban egy ilyen étrend nem felel meg neked, és nem akarsz lemondani rizsről, burgonyáról, hüvelyesekről vagy akár gabonafélékről, akkor ne erőltesd magad fölöslegesen. Nincs ebben semmi csodálatos, és bebizonyosodott, hogy az életmód megváltoztatása (azaz egy ember kifosztása) inkább felelős lehet a civilizációs betegségek megjelenéséért, mint a mezőgazdasági termékek.
De ha ki akarja próbálni, és ezért többet szeretne elgondolkodni a tányér tartalmán, akkor az nagy plusz. Korlátozás, esetleg teljes az iparilag feldolgozott élelmiszerek felszámolása az is biztosan nem fog senkinek ártani. Ésszerű hús-, hal-, egészséges zsírok fogyasztása zöldségekkel kombinálvaAz u nagyszerű kiindulópont az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez. Ha Ön is elkezd érdekelni, mely forrásokból származnak az egyes ételek, Akár egy nagy gazdaságból, akár egy kis gazdaságból származnak, függetlenül attól, hogy ökológiaiak-e vagy sem, függetlenül attól, hogy technológiai vagy kémiai szempontból feldolgozták-e őket, jó úton jársz az egészségesebb élet felé. Akár a paleunál marad, akár egy idő után több szénhidrátban részesül.
Gyors paleo receptek
Bár a Paleo menük hosszú távon unalmasak lehetnek, hatalmas előnye a receptek túlnyomó többségének egyszerűsége. Itt van 3, amelyek mindegyikét 15 perc alatt kitöltheti:
1. Leves: Sárgarépa-avokádó nyers leves
Keverjen össze 2 nagy sárgarépát 1/2 avokádóval, 1/2 gerezd fokhagymával és 2dcl vízzel. Ízlés szerint adjunk hozzá sót, curry paprikát és fekete borsot.
2. Főétel: Cukkini spagetti jávorszarvassal
A cukkinit reszeljük spagettivé, vagy használjunk spiralizálót, mint pl ez. Apróra vágott koktélparadicsommal, grillezett gombával és lazacgal tálaljuk.
3. Desszert: Banán palacsinta
Nyomja össze a banánt villával vagy keverje össze, és keverje össze a tojással. A palacsintákat ideális esetben kókuszolajban vagy ghí vajban sütjük meg. Tálald például áfonyával.