A paleo evés a legrégebbi őseink étkezési szokásain alapszik. Az étrend elsősorban állati és növényi zsírokból áll, amelyek telített zsírsavakat tartalmaznak. A paleo menüben a zsírok dominálnak (50-60%) a szénhidrátok rovására (20-30%) .
A Paleo diétával a szénhidrát szervezetünket zsír organizmussá változtatjuk. A zsírokat tekintik egészségünk legnagyobb ellenségének. Például elhízást okoznak. A paleo diéta mellett azonban egészséges zsírt fogyaszt, amely később energiává alakul. Növényi zsírokból, gyümölcsökből, sovány húsból vagy zöldségekből egészséges zsírhoz juthat.
Nem kell megfeledkezni a sportról (legalább heti 3 alkalommal).
További palea fajokat ismerünk:
Klasszikus paleo - egészséges zsírok, tojás, hús és természetesen gyümölcsök és zöldségek alapján
Autoimmun paleo - hasonló a klasszikus paleóhoz, de inkább autoimmun betegségekben szenvedők számára. Szükséges kizárni a tojásokat és a dióféléket.
Ős paleo (laktóz) - szintén hasonló, mint a hagyományos, de tejtermékeket elfogadnak. De van egy fogása. A tehenekből származó tejet például természetes módon kell nevelni és sajtot készíteni otthon, nem a gyárban.
Édes paleo - megengedi a desszerteket, de csak néha. Mézet és juharszirupot is lehetővé tesz.
PHD paleo (Tökéletes egészségügyi étrend) - Biztonságos keményítőket, például rizst és burgonyát fogadnak el. Elkészítésük feltétele azonban a hőkezelés.
- Paleo diéta - térjen vissza a Hogyan és miért gyökereihez
- A Paleo diéta nem segít a fogyásban, éppen ellenkezőleg! A tudósoknak van végleges bizonyítékuk
- Paleo diéta vagy életmód
- Paleo diéta Vigyázz, ennek ellenkező hatása lehet - hízol! Egészséges élet - nő
- Paleo diéta Fejlődésünk nem fagyott le a kőkorban