Ez a recept Brazíliából is származik, ahol a palmitos, a fiatal tenyér törzsének belső törékeny része keresett csemege. A múltban a fiatal tenyér feldarabolása a palmitos (mocsári káposzta) megszerzéséhez néhány tenyérfaj létét fenyegette. Ma mesterségesen termesztik őket ültetvényeken, és viszonylag könnyen hozzáférhetők. Vedd meg, hogy az ázsiai (kínai) élelmiszerboltokban konzerveket vásároltak.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Forraljuk fel a burgonyát, és hűtött apró kockákra vágjuk. Más összetevőket - palmitosokat, meggyparadicsomot és zöldpaprikát is apróra vágunk és salátástálba tesszük.Finomra vágott petrezselymet, sót és majonézt.
Keverje össze finoman, hogy a saláta összes összetevőjét összekapcsolja. Végül frissen őrölt fekete borsot adunk hozzá ízlés szerint, és tálalhatjuk. Saját tapasztalataim alapján azt javaslom, hogy vásároljon egész palmitos darabot, mert sokkal jobb, mint az apróra vágott.