A papaya tápláló és alacsony kalóriatartalmú gyümölcs. Ezért több, mint súlycsökkentésre, de fenntartására is alkalmas. Számos egészségügyi előnye van, különösen az emésztés, a kiválasztás, a méregtelenítés és az általános anyagcsere-támogatás területén. Próbáld ki hússal kombinálva. Kellemes meglepetés lesz.
Nyersanyagok
- 4 kockára vágott csirkemell,
- 1 papaya, megtisztítva, szintén kockákra vágva,
- 1 apróra vágott hagyma,
- 3 evőkanál olívaolaj,
- 250 ml kókusztej,
- 1 teáskanál kókuszcukor,
- 1 vanília bimbó hosszában vágva.
- Himalája só,
- ízlés szerint fekete bors,
- köretként főtt jázmin rizst.
Megközelítés
Az edényben összekeverjük a kókusztejet, a cukrot és a vaníliát, felforraljuk. Tegye félre a keveréket, és hagyja, hogy az ízek összeérjenek. Egy nagy serpenyőben olajat hevítünk, hagymát adunk hozzá, üvegesre pirítjuk és húst adunk hozzá.
Pároljuk meg a húst óvatosan, sózzuk, ízesítsük. Ezután adjon hozzá papaya darabokat és 5 percig pirítsa. Amíg a keverék fulladozik, távolítsuk el a vaníliát a kókusztejből, és a tompa késéllel kaparja el a szemeket. Ezután keverje össze őket egy serpenyőben lévő keverékkel. Keverje jól össze a húst, és szedje össze a papajával együtt egy tányéron.
Öntsön kókusztejet az edényből a serpenyőbe, és hagyja a mártást csökkenteni a tűz. Fűszerezzük sóval és borssal. A fűszeres ételek kedvelői számára javasoljuk reszelt gyömbér hozzáadását is. Ételeket tálalunk egy mély tányérba. Töltsük be a rizst, helyezzük a papayát a hús közepére, és öntsük a kókuszmártást.