A zöldséges ratatouille könnyedségével és kellemes ízkombinációival lepi meg.
Nyersanyagok
Leírás
Megközelítés
Melegítsük fel a vizet, és készítsünk két kisebb tálat. Öntsön forrásban lévő vizet az egyikbe, a másikba jeges vizet. Először tegye a paradicsomot forró vízbe, hagyja ott kb. 30–40 másodpercig, majd húzza ki és hagyja lehűlni hideg vízben. A főtt paradicsomot könnyen hámozzuk meg, vágjuk le, távolítsuk el a folyékony közepét és vágjuk kisebb darabokra. Vágja szeletekre a cukkinit és a padlizsánt, sózza meg a padlizsánt és hagyja legalább 20 percig izzadni. Megszabadulunk minden forró íztől. Törölje le a vizet konyhai papírtörlővel. Vágja a szeleteket kisebb darabokra. Vágja le a megmosott és száraz paprikát, vegye ki a magokat és vágja kisebb darabokra. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát. Nagyjából vágja szeletekre a hagymát, a fokhagymát. Először forró olajban pirítsd meg a hagymát, hagyd, hogy mázas legyen, és add hozzá a fokhagymát, amelyet enyhén megsütünk, hogy elszakadjon. Ezután adjunk hozzá paradicsomot, padlizsánt, cukkini, paprikát és keverjünk össze mindent. A zöldségek tökéletes íze érdekében adjon hozzá rozmaringot, kakukkfüvet, majoránnát, babérlevelet
és öntsön egy kis bort. Pároljuk, amíg a bor minimálisra párolog. Ha a zöldség még kemény, borítsa be borral, és puhára párolja. Sózzuk és fűszerezzük a zöldségeket. A Ratatouille jó ízű hússal és önmagában.
- A reggeli betegség mind az anyát, mind a babát veszélyeztetheti a Hello Tesco-t
- Fogyjon le a hasból 3 nap alatt 10 étellel működni fog! Helló Tesco
- Próbáld ki a Honey Tesco mézet és olajat terhesség alatt a hasadon lévő striák ellen
- Csont nélküli hal Egy halat egy mozdulattal megcsonthat! Helló Tesco
- A szezonális ételek receptjeit vitaminokkal egészítik ki az egész téli Hello Tesco számára