Nyersanyagok
- Tészta:
- 35 g sima liszt
- 35 g vajat
- 175 ml tej
- 50 g paradicsompüré
- 110 g félig durva liszt
- 4 tojás
- 1 nagy sült paprika
- 350 g krémsajt
- 150 g reszelt kemény sajt
- kapor vagy petrezselyem vagy metélõhagyma
Az elkészítés módja
1. Lépés
előbb készítsen besamelt vajból és 35 g sima lisztből.sütjük meg a lisztet a vajon, majd öntsük vékony vízzel a tejet és főzzük, amíg a keverék besűrűsödik.
2. Lépés
Öntsük a tésztát egy nagy, sütőpapírral bélelt tepsire. Süssük 180 ° C-os fűtött sütőben 12 - 15 percig. Ezután vegyük ki a sütőből, vegyük ki a tésztából a sütőpapírt, forgassuk meg a tésztát és hagyjuk kihűlni. ...
3. Lépés
közben 220 ° C-os sütőben sötétre sütjük a paprikát.Kb. 20-25 percet vesz igénybe.Mikor kivesszük a sütőből, fóliával vagy fóliával letakarjuk, és 10 percig állni hagyjuk. .Akkor eltávolítjuk a héjat és a magokat, és teljesen kihűlni hagyjuk.Hűlés után kisebb darabokra vágjuk.
4. Lépés
Keverjük össze a krémsajtot reszelt sajttal, adjunk hozzá kaprot vagy azokat a gyógynövényeket .
5. Lépés
Kenje meg a nyers tölteléket a kihűlt piskótán, és terítse szét a borsdarabokat, majd tekercsbe tekerje és fóliába vagy ételfóliába tekerje...
6. Lépés
Így a legjobb, ha néhány órára hűtőbe tesszük.Fagyasztás után részekre vágjuk.