Leírás

Kiváló bazmassite étel. Töltelünk paprikát azzal, ami van otthon, bátran kihagyhat valamit a listámról, hozzátehet például cukkínit, még több sajtot, egy másik sajtot. Fogyasztanom kellett mind a gombát, mind a padlizsánt, és már jó tapasztalataim voltak hasonló töltelékkel, töltött padlizsánnal.

sült

Összegzés

Hozzávalók

3darabokpaprika (különböző színű)
1egy darabhagyma
3darabokgerezd fokhagyma
200grammgomba
1egy darabpadlizsán kicsi
100grammhalloumi sajt
50grammreszelt parmezán sajt
egy kisolívaolaj, só, fűszerek zöldségekhez vagy hasonlók, petrezselyem

Utasítás

A paprikát megmossuk, kettévágjuk és a magokat felaprítjuk. A pirospaprika egyik felének kivételével kenje meg egy kivajazott tepsiben.

Tisztítsa meg a hagymát és a fokhagymát, és apróra vágja. Vágja kockákra a pirospaprikát. . Megtisztítjuk és levágjuk a gombákat. Megtisztítjuk és levágjuk a gombákat. Mossa meg a padlizsánt, vágja ketté, késsel vagy kanállal vágja ki a húsát, és vágja kockákra.

Röviden megpirítjuk olajban a hagymát és a fokhagymát, egy idő után hozzáadunk gombát, pirospaprikát, végül rövid ideig megpirítjuk a padlizsánt. Só, ízlés szerint ízesítjük. A végén keverje össze az apróra vágott petrezselymet vagy a metélőhagymát. Vigye a zöldségeket egy tálba, és keverje össze a durvára reszelt sajtot

Töltse meg a paprikát az elkészített keverékkel és süsse kb. 10 - 15 percig. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, kb 10 percig sütjük, sütés előtt röviden meggyet paradicsomot süthetünk köretként.

Tálaljuk salátával, zöldséges körettel, sült paradicsommal. Alkalmas osztott étkezésekhez is, kiváló és hideg.

PS: Van még egy kis töltelékem, összekeverhetjük két tojással, és remek omlettet készíthetünk.