Kipróbáltad már a világ találmányából származó étrendeket vagy étrend-kiegészítőket, hogy tested formába lendüljön? Tévedés! A megfelelő működés és a jó egészség érdekében a testének elegendő, ha helyi forrásokból származó ízletes, de különösen tápláló ételekkel látja el, mint őseink évszázadokkal ezelőtt. Zdenka Havettová táplálkozási szakértő is megerősítette, hogy nagymamáinknak és dédanyáinknak igazuk volt.

pihenőnapló

Bár ma vásárolhat élelmiszert a világ fikciójából, az egészsége nagyobb haszonnal jár, ha arra az ételre fogad, amelyet őseink ettek. Az étrend egyszerűségét és mértékletességét ápolják, és ezek nem csak a jó emésztés, hanem az álomfigura alapjai is. A szezonális és helyi ételek fogadása ezért mindenképpen érdemes. „Azon a területen, ahol élünk, nő az élelmiszer, amelyre a testünknek szüksége van és amelyet az év adott időszakában teljes mértékben felhasznál. Paradicsom vagy uborka helyett, amelyek kifejezetten nyári zöldségek, és ezért sok természetes felfrissüléshez szükséges vizet tartalmaznak, válasszon például sárgarépát vagy petrezselymet.,”- magyarázza Zdenka Havettová szakértő, aki az egészségedről szól.

Az egyenlet meglehetősen egyszerű. Az évszakok megváltoztatásakor meg kell változtatnia étrendjének tartalmát, valamint ruhatárát. Ihletet nagyszüleinktől kell keresni, akik a faluban éltek és ettek, amit a mező és a kert biztosított. "Télen főleg gyökérzöldségekből főztek, hüvelyesekbe engedtek és konzerv finomságokat fogyasztottak, amelyeket gondosan elkészítettek. Nyáron teljes mértékben kihasználták a rendelkezésre álló színes gyümölcsök és nyári zöldségek forrásait. ” magyarázza a táplálkozási szakember.

Egészségének javára elegendő, ha a következő vásárlás során csak azokat az ételeket helyezi a kosárba, amelyek szezonban vannak, ezért ideje összegyűjteni őket. Ha azonban még mindig nem tudja, hogyan működik az ételszezonalitás, akkor a táplálkozási szakemberek által összeállított táblázat mindenképpen segít. Csak rögzítse a hűtőszekrényhez, vagy csatolja a bevásárlólistához, és egy idő után örömmel állapítja meg, hogy már nem igazán van rá szüksége, és minden megvan a fejében.

A helyi ételek előnyben részesítésével könnyen megakadályozhatja, hogy tartósítószerekkel vagy más vegyszerekkel teli gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon egy hosszú tengerentúli utazáshoz. Valld be, mikor érdekelt utoljára, hogy honnan származik az a kivi, amelyet tízkor ettél, vagy a reggeli zabpehely, és főleg mennyi ideig utaztál hozzánk. „Folyamatosan hallani a vitaminok és ásványi anyagok jelentőségéről a testünk, az egészségünk és az életképesség szempontjából. A legjobb hittel, hogy helyesen cselekszünk magunknak, ezért vásárolunk fél világon keresztül behozott gyümölcsöt. Ugyanakkor elfelejtjük azt a tényt, hogy természetesebb, ha a szlovák télen például almához nyúl, akár szárított, akár friss ” Havett rámutat.