egészség

Közeledik az idő, amikor a nyilak gyűlni kezdenek. Megtanulják, hogyan gyűjtsék össze és dolgozzák fel őket. Kínálunk egy receptet a csipkebogyó sziruphoz és a lekvárhoz is.

A nyilak alapvetően egy virágzó rózsa gyümölcsei. A morfológia szempontjából összetett összeállítás. A nyilakat ősszel gyűjtik össze, amikor a gyümölcs élénkpiros vagy narancssárga. A száraz, sértetlen és nem fagyasztott gyümölcsöt összegyűjtik.

Vannak, akik csak az első fagyok után gyűjtik össze őket, de lebontják a magzatot és csökkentik annak C-vitamin-tartalmát.

Szárítás és tárolás

Két szakaszban szárítják.

  • Az első fázis a normál szabadtéri szárítás.
  • A második szakasz a szárítás a kemencében történik, hogy a gyümölcs a lehető leghosszabb ideig tartson és ne penészedjen meg. A kemence hőmérséklete azonban nem haladhatja meg a 35 ° C-ot, a gyümölcs megromlik, ha megbarnul vagy megég. Ideális esetben a szárított gyümölcsök megtartják C-vitamin-tartalmuk egynegyedét.

Olvassa el: A top 10 gyógyteák az immunitás, a koncentráció vagy a fáradtság érdekében

Tárolja őket jól zárt edényben - a leghosszabb évig.

Fogalmazás

A-, B-, C-, K-vitamin és nikotinsav.

Használat

A darts sok C-vitamint tartalmaz, ezért kiváló gyógymód az immunitás erősítése főleg ősszel és télen. Javítani is tudnak vérkeringés, megtisztítani vizeletcsatornák a vese és segítenek neked is legyőzni a fáradtságot.

  • Tea

Öntsön két teáskanál szárított gyümölcsöt három deciliter vízzel, és hagyja, hogy negyed órán át beolvadjon. Ivás előtt célszerű a teát szűrőn átszűrni. A finom nyílhegy irritálja a nyálkahártyát.

  • Szirup

Nyersanyagok: 1 kilogramm megtisztított darts, fél kilogramm cukor, 3 liter víz

Megközelítés: Keverje össze a nyilakat egy zabkásába, és adjon hozzá két liter forró vizet. Forraljuk fel a keveréket, és hagyjuk 15-20 percig infúzióban a tűzhelyről. Ezután adjuk hozzá a maradék liter vizet, és ismét forraljuk a keveréket, és hagyjuk, hogy negyed órán át beolvadjon. Ezután öntse a keveréket szitán vagy ruhán. Hozzáadjuk a cukrot, és forralás közben hagyjuk feloldódni. A kapott szirupot zárható üvegtartályokban tárolja.

  • Lekvár

Nyersanyagok: Készítsen fél kilogramm cukrot egy kilogramm dartsra, adhat hozzá zselésítőszert is.

Megközelítés: Megtisztítjuk a kiszáradt és kissé megpuhult nyilakat, egy edénybe tesszük és vizet öntünk úgy, hogy kissé meghaladják a nyilakat. Hagyja a keveréket egy óránál tovább forralni (így a lekvárt nem fogja szúrni). Ezután keverje össze ezt a keveréket, hogy nyilak legyenek szuszpenziók. Ezután a zagyot szitán szitálja át a magok és a szennyeződések eltávolításához.

Ezután főzze meg ezt a tiszta keveréket cukorral. A vastagabb állag elérése érdekében hozzáadhat egy gélképző anyagot. Főzés után öntsük forró üvegpalackokba, amíg még forró. Ezután megfőzheti.

Olvassa el: Nem csak az immunitás javítása érdekében szibériai csoda

A nyilakból Nyponsoppa levest is készítenek, amely a hagyományos svéd konyhához tartozik. De találhat dartsot olaj formájában is, amely tökéletes salátákhoz vagy borokhoz.

Kozmetikumokban is használják őket, ahol speciális bőrápoló olajat és arcmaszkot készítenek belőlük.