próbálja

Részvény

A búzát már az ókori szlávok is ismerték, akik különféle kását és levest készítettek belőle. A rizstermesztés megjelenésével azonban egyre kevesebb érdeklődés mutatkozott a búza iránt.

Az utóbbi években azonban ez a gabonafélék egyre gyakoribbá váltak háztartásainkban. Remekül illik húshoz, külön étkezéshez vagy készíthet belőle édes desszertet.

Búzabarack torta

Hozzávalók:

  • 200 g búza
  • 300 ml tej
  • 50 g kristálycukor
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 200 g barack

Megközelítés:

Először főzzük meg a házi búzát. Ezután öntsön rá tejet, adjon hozzá cukrot, őrölt fahéjat és keverje össze. Tegyen egy sütőformába cesta búzatésztát, és tegyen rá felszeletelt barackot. Ezután fedje le a kajszibarackot a tészta másik felével, és 175 ° C-on süsse kb. 40 percig. Egy gombóc tejszínhabbal tálaljuk.

Búzagolyók sütés nélkül

Hozzávalók:

  • 250 g búza
  • 150 g vajat
  • 100 ml tej
  • 50 g kókuszreszelék
  • 20 g kakaót + kakaó csomagoláshoz
  • 3 evőkanál méz

Megközelítés:

Először öblítse le a búzát, és főzze egy edényben 20 percig. A főtt búzához adj vajat, tejet, kókuszt, mézet és kakaót. Mindent összekeverünk és rugalmas anyaggá egyesítjük. Amikor a keverék kissé kihűl, golyókat formázunk belőle, és kakaóba vagy dióba csomagoljuk.

Cserepes búzapuding

Hozzávalók:

  • 1 csésze búza
  • 2 csésze tej
  • ½ csésze nádcukor
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál vaj
  • porcukor

Megközelítés:

Öblítse le többször a búzát hideg vízben. Melegítsük fel a tejet egy edényben, adjuk hozzá a búzát és főzzük körülbelül 15 percig. Főzés után hagyjuk kihűlni. Közben a puha vajat összekeverjük cukorral, hozzáadjuk a sárgáját és habosra keverjük. A fehérek fehérek szilárd hóvá. Keverje össze a főtt búzát a sárgájával és enyhén keverje össze a felvert tojásfehérjét. Tegyen mindent egy tepsibe, és süsse 30 percig 170 ° C hőmérsékleten. Tálalás előtt megszórjuk porcukorral.