Mivel a fiamnak névnapja volt, úgy döntöttem, hogy valami édesgel kedveskedem neki.

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

Elkészítjük az alapanyagokat.

puding

Keverje össze a sárgáját a cukorral, adjon hozzá langyos vizet, lisztet sütőporral és szilárd hóval. Kikent és lisztezett kerek tányérra helyezzük. 170 fokon sütjük.

A megsült tésztát megszórhatjuk bármilyen lekvárral. Főzzünk csokoládé pudingot. A tej 2/3-át forraljuk cukorral és vaníliával. A másik tejbe csomagolja ki a pudingport és a tojássárgáját. Öntsük forrásban lévő tejbe, és főzzünk sűrű pudingot. Miközben a két fehérből kemény habot kavart a forró pudingba. Még melegen kenjük rá a tésztára, és tegyük a pudingra a kávéba mártott kekszet. Ha úgy tetszik, rumot is adhat a kávéjához.

Megismételjük ugyanezt az eljárást vaníliás pudinggal, és a második réteg piskótát is felvesszük.

Hagyjuk kihűlni. Addig habosra keverjük a tejszínhabot porcukorral és egy merevítővel. A piskótát tejszínhabbal kenjük, finoman jelöljük meg a tetejét, mivel mi levágjuk a tortát, és minden egyes darabot díszítünk, ahogy szeretné. Jelenleg semmi ilyesmi nem volt kéznél, ezért kis darab csokoládét használtam.

Hagyja 5-6 órán át a hűtőben megkeményedni, ha a család kitart. Jó étvágyat!