Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Keverje meg a pulykacombot szalonnával, sóval, fűszerezze és tegye egy olajozott tányérra. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, kakukkfű nyakkendőt és öntsünk fehérbort. Fedjük le és süssük 1,5 órán át 180 ° C-on. Fedje fel és süsse ropogóssá további 10 percig.
Mártás: Sült fokhagymát tegyünk a hússültbe, keverjük össze, adjunk hozzá egy evőkanál vajat. Megkóstoljuk.
Gomba puding: A gombákat 20 percig meleg vízben áztassa. Vágja kockákra a tekercseket és áztassa őket tejbe. Finoman vágja le a hagymát, és forró serpenyőben kenőccsel pirítsa meg. A gombákból kinyomjuk a vizet, hozzáadjuk a hagymához és aranysárgára pirítjuk.
Adjon gombát és hagymát az áztatott kiflikhez. Keverjük össze a tojást, a majoránnát, a fekete borsot, a sót, a zúzott fokhagymát és az apróra vágott petrezselymet. A tányért megkenjük vajjal és megszórjuk zsemlemorzsával. Tegye a gomba keveréket a formába, és süsse 180 ° C-on 30 percig.