A quinoa egészséges gabonafélék, amelyek Amerikából érkeztek ide. A chilei sárgarépa olyan növény, amelyből magát a terméket (gyümölcsöt) nyerik. Több mint 3000 évvel Krisztus előtt ismerték őt Dél-Amerikában. A quinoa igénytelen és hálás gabonafélék a növekvő igények miatt, nagy magasságban is megnő
A quinoa egy tápláló gyümölcs, amelynek formája kis fehér vagy sárga golyó, hasonló a tartonhoz, az amaranthoz vagy a kuszkuszhoz. A quinoa vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjéket, rostokat és sok más hasznos anyagot tartalmaz, így egészségesebb táplálékká válik, amely biztosítja a test megfelelő működését. Fogyásra is alkalmas. Ezenkívül ez a gabonafélék gluténmentesek is, ezért az itt engedélyezett ételek horizontja kibővül a celiakók számára. A quinoa hasonló a rizshez - szerkezetében, elkészítésében és táplálkozási összetételében. Próbáljon bevonni quinoát a kiegyensúlyozott étrendbe, és a pozitív hatások nem sokáig várnak magára. A quinoa sós és édes formában fogyasztható
Metélőhagyma (lat. Chenopodiium Quinoa) - szerelmes család
Mit tartalmaz a quinoa?
Víz, fehérje, zsír, szénhidrátok, rost, vas, kalcium, magnézium, foszfor, kálium, cink, mangán, réz, szelén, nátrium, A-, B-, E-vitamin és folsav
Quinoa - egészségügyi hatások
- Méregteleníti a testet a káros anyagoktól
- Támogatja az emésztést
- Támogatja az ürítést
- Tisztítja az emésztést (főleg vastagbél)
- A vastagbélrák megelőzése
- Normalizálja a vércukorszintet
- Az energia fokozatos felszabadítása
- Csökkenti a magas koleszterinszintet
- Csökkenti a magas vérnyomást
- A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése
- Nyugtatja az idegrendszert
- Támogatja a csontképződést
- Megelőzés az oszteoporózis ellen
- Minőségi étel, amely kielégíti és táplálja a testet
- Támogatja az anyagcserét
- Támogatja az izomtömeg kialakulását
- Megszünteti a migrént (fejfájást)
Tápérték - quinoa (100g)
KJ– 504 Kcal– 112 Fehérje– 5,1 g Szénhidrátok– 19 g
Zsír - 1,75 g rost - 3 g víz - 70 g
A quinoa ásványi anyagokat tartalmaz - 100 g
| Vas | 1,7 mg | Cink | 0,9 mg |
| Kalcium | 19 mg | Mangán | 0,8 mg |
| Magnézium | 69,5 mg | Réz | 0,4 mg |
| Foszfor | 148 mg | Szelén | 3,3 ug |
| Kálium | 189 mg | Nátrium | 6,7 mg |
A quinoa vitaminokat tartalmaz - 100 g
| A-vitamin | 7 NE | B6-vitamin | 69 ug |
| B1-vitamin | 0,5 mg | E-vitamin | 190 ug |
| B2-vitamin | 11 mg | Folsav | 0,8 mg |
| B3-vitamin | 0,6 mg |
Quinoa - hatása a fogyásra
A Quinoa gluténmentes étel, amely fogyás közben és a testsúly megőrzése mellett is fogyasztható. Nincs magas kalóriatartalma, és fehérjével kombinálva elegendő tápértékkel rendelkezik a test megfelelő működéséhez. Támogatja magát az emésztést, a fogyást, és megelőző intézkedéseket is biztosít a szív- és érrendszeri betegségek ellen, így ez az ideális gluténmentes étel helyet kaphat az étrendben.
A quinoa elkészítése - recept hozzá
Szükséged van: 2 csésze quinoi, 4 csésze víz (mindig kétszer), egy csipet tengeri só, fazék
Öntsük a Quinoát egy szitára, és mossuk le meleg vízzel (hasonlóan a rizshez). Öntsük egy edénybe (2 csésze), öntsünk 4 csésze vizet és adjunk hozzá egy csipet sót. Főzés után kb. 5 percig lassú tűzön lefedve főzzük, majd kapcsoljuk ki és hagyjuk meleg tányéron futtatni. 17-25 perc múlva készen kell lennie. Keverje össze, és a quinoa készen áll, elkészítheti édesre és sósra
Bátran vegye be ezt az egészségesebb gabonafélét az étrendbe