Univerzális recept szinte mindenféle gomba konzerválására.

recept

Hozzávalók: Gomba (szeszes ital, fűmag, fattyúmakréla, vargánya, gomba, csirke, csirke, boglárka, iszap, rózsaszín mérges gomba, úszó, fiatal mankó stb.), Só, ecet, cukor, vizes savanyúság, fekete bors, babérlevél.

A készítmény leírása: Mossa meg a megmosott gombát egészben vagy kalapban, esetleg kisebb darabokra igazítva, előkészített edénybe, megfelelően sós vízzel. Kb. 30 percig főzzük őket. Hűtve és lecsepegtetve tesszük üvegekbe, lehetőleg mustárból és más menetes csészékből.

Különösen az uborkasavashoz hasonló savanyúságot készítünk. Hagyja a töltőkeverék víztartalmát megfelelő arányban forralni az ecettel az utasítások szerint. Ízlés szerint adjuk hozzá a kristálycukor ízét, két babérlevelet és
ezen kívül még egész fekete bors. Kissé főzzük.

Az elkészített gombát csészékbe öntjük, és szárazra forraljuk
fedéllel zárja le. Ezután betétet teszünk az edénybe, és vizet öntünk úgy, hogy a poharakat kétharmadig vízzel öntjük. Fedjük le fedővel, és hagyjuk körülbelül 10 percig forralni sterilizálni!

Az egy az egyben a legjobb szeszes ital, a rozs, a zsinór és más gomba kiválóan alkalmazható különféle keverékekben. A lila szesz innovatív szegfűszeggel kiváló.

Jó ízlés és kellemes kísérletezés!

Ing. Vladimir Kuderavy - TATANKA

A recept megbeszélése

a háborúk előrehaladtak 2012.06.13. 11:44

eszerint ebben az évben Vladina inspirál

TATANKA továbbjutott 2012.6.13. 20:12

Egyébként az innovatív szegfűszeggel rendelkező szesz kiváló.
Egyébként egy kicsit több cukrot tettem oda.

A TATANKA továbbjutott 2012.06.23. 21:48

A második rész a fattyúmakréla, vagy Michalka vagy Václavka.-

nenar 2012.08.13. 10:48

A nyálkás gombákat említik ebben a receptben/ó, milyen borzalmas név /,
de hidd el, hogy az édes-savanyú infúzióban mennyire sterilizálták a teljes finomságot.

A TATANKA továbbjutott 2012.08.15. 20:57

Teljesen igazad van.

rajo5trzalka 2014.09.28. 11:00

Milyen ásót vagy fürdőruhát lehet hegeszteni?

A TATANKA 2014. szeptember 28-án 19:01 továbbjutott

A legjobb lucfenyő lucfenyő
és valóságos. Felcsavarom a fürdőruhát.
A kedvencem a tölcséres csirke.

marcelds 2016.05.14 15:15

Sok fajt főzök a legjobban, szeretem a vörös varangyos székletet, aztán a világítótornyokat és a szemeket

mafin 2017.07.08. 19:11

Fél kevesebb vizet adok balra, jobb.

turista továbbjutott 2019.10.16 05:19

ma alanyok, szintén édes-savanyú infúzióba

Mielőtt hozzászólhatna egy beszélgetéshez, be kell jelentkeznie a bejelentkezési nevével és jelszavával.

Ing. Vladimir Kuderavy (TATANKA)

Szerző és tulajdonos: Roland Baranovič
Az oldalt Ms. információi alapján is frissítik. dr. Kautmanova Ivona, mikológiai szakértők a Szlovák Nemzeti Múzeumból.
A megbeszélések és a fotók alatti hozzászólások a felhasználók véleménye, és a webhely rendszergazdája nem vállal felelősséget a felhasználók és a beszélgetők véleményéért.