Ételek receptje Zavarávé lečo od Natália> 2018.08.01-től. A recept 5229 embert vonzott.
A receptről
- könnyű előkészítés
- 20 adag
- előkészítés 70 perc
- főzés/sütés 30 perc
Szükségünk van
- Paradicsom
- Hagyma
- pirospaprika
- Őrölt paprika
- Szóval
- Olaj
Előkészítési eljárás
1) Megmossuk a paradicsomot, a paprikát.
2) Megpucolom a hagymát. Nagyobb darabokra vágtam. Paprika a szalagokon és a paradicsom a holdakon. 5 dkg sót/3 teáskanál/Csomag édes, szép piros, őrölt borsot készítek.
3) Öntsön 3 dcl étolajat.
Hagyja felmelegedni, és adja hozzá a hagymát, pirítsa meg.
Ezután hozzáadom a borsot, sózom, kb. 15-20 percig hagyom párolni. Gyengén javában tart a leco, és folytathatjuk a recept elkészítését.
4) Amikor a paprikám és a hagymám tartalma körülbelül egyharmadával csökken, hozzáadok szeletelt paradicsomot. Így hagytam együtt főzni. Amikor a paradicsom felszabadítja a levet, és már félig kifőttek.,
Vizet keverek egy takaróba, egy zacskó paprikába. Kiöntöm az egész húst. Nem ajánlom csak száraz paprikával letakarni.
5) Amikor az edényben a paprika és a hagyma tartalma körülbelül egyharmadával csökken, hozzáadom a felszeletelt paradicsomot. Így hagytam együtt főzni. Nem ajánlom csak száraz borssal tölteni. ez egyébként nem vonja el a figyelmét, és éppen ellenkezőleg, elkezd adni.
Ezután bekapcsolom az alsó és felső fűtés elektromos fűtését 180 0C-ra. Hagyom, hogy húsz percig sterilizálódjon, a pohárnak ezután nagyon forrónak kell lennie - de nem forr! Felkapom őket, és hagyom pihenni 5 percig. Készítek egy tiszta ruhát, és a poharakat fejjel lefelé viszem át hozzájuk, így csinálom minden sterilizáláskor. A törülközőn látom, hogy a lekvár nem szivárog a pohárból.
És itt a munkám vége. A csészék irányítása jól sikerült. Csak tegye őket a polcra más lekvárokhoz. Ehelyett én készítettem őket.
Értékelés
A receptet még nem értékelték. Mondja meg elsőként!