Ha még mindig jobb formán dolgozik, és azon gondolkodik, hogy mi a tápláló és ízletes a fog alatt, akkor mindenképpen örömet szerezek ezzel a csavarral. Alacsony szénhidráttartalmának köszönhetően a nap bármely szakában élvezheti. A tojás elkészítésének ez a kreatív módja nemcsak optimális paleo-étel, amely nem terheli az emésztést és elindítja az anyagcserét, hanem a brokkolinak köszönhetően erős antioxidánsokat, ún. izotiocinátok, amelyek semlegesítik a szervezet karcinogén reakcióit és erősítik a szervezet immunrendszerét. Ezért a brokkolit gyakran "zöldségkirálynőnek" hívják, és valóban rendszeresen a tányérján kell lennie. Szóval, psze, megyünk a konyhába:.

Egy adag elkészítéséhez szüksége lesz:

  • 2 egész tojás
  • ½ brokkoli fejléc
  • 5 db meggyparadicsom
  • 1 darab pirospaprika
  • 1 szelet minőségi sonka (optimális pulyka)
  • 1 sejt kókuszolaj
  • só, fekete bors

Hogyan folytatjuk?

1. Röviden forraljuk fel a brokkolit vízben, vagy pároljuk meg (kb. 6 perc), és keverjünk össze két egész tojást egy csipet sóval és fekete borssal.

2. Készítsünk elő egy serpenyőt, és melegítsünk benne egy teáskanál kókuszolajat. Főzés után távolítsa el a felesleges vizet a brokkoliról, és egy serpenyőben enyhén pirítsa meg.

3. Adjunk hozzá tojást és alaposan keverjük össze a brokkolival. Hagyja a keveréket a serpenyőben, amíg a tojások el nem forrnak (kb. 3 perc).

Díszítsük paprikával, paradicsommal és egy szelet kedvenc sonkával.

broco-tojás

És csak egy dolog maradt mondani: Jó ízlés:-).

Egyéb tippek egy nyári reggelihez, amely gyönyörűen kielégíti Önt: