amiket

Van egy teljes bogyós kerted, és nem tudsz mit kezdeni vele? A ribizli számos előnnyel jár, ezért mindenképpen meg kell találnunk a módját hozzájuk.

Amellett, hogy gazdag C-vitamin- és B-vitamin-forrás, erősítik az immunitást, segítik a memóriánkat, a megfelelő agyműködést, valamint a különböző gyulladásos légúti betegségeket. Enyhítik a reuma tüneteit, még a szépség szempontjából sem elhanyagolhatóak - nekik köszönhetően szép körmeink és hajunk lesz.

5 egyszerű ribizli receptet választottunk ki, amelyeket valóban mindenki tud kezelni.

Ribizli brownie

Tészta összetevők:

  • 200 g csokoládé főzéshez,
  • 250 g vajat,
  • 250 g porcukor,
  • 175 g speciális liszt,
  • 4 tojás,
  • 1/2 csomag sütőpor,
  • egy marék apróra vágott dió.

Harmadszor:

  • ribizli lekvár.

A felszínen:

  • 1 tejszínhab,
  • 1 smetafix,
  • ízlés szerint porcukor,
  • friss ribizli.
Forrás: zena.sme.sk

Megközelítés:

A csokoládét vízfürdőben megolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot. Keverjük és főzzük, amíg a keverék jól össze nem keveredik.

Vízfürdőből készítjük, és elektromos verőgép segítségével összekeverjük a tojásokat, a lisztet és a sütőport. Addig keverjük, amíg teljesen sima massza képződik.

Végül keverje össze az apróra vágott diót. 26 cm átmérőjű tortaformában sütjük - kivajazzuk és megszórjuk liszttel. 180 fokon kb 25 percig sütjük.

Hűtsük le, szórjuk meg ribizli lekvárral, és szórjuk meg mosott ribizlivel.

Ribizli nyári sütemény

Tészta összetevők:

  • 200 g félig durva liszt,
  • 80 g sima liszt,
  • Élesztő 1/3-a,
  • 2 PL cukor,
  • 1 tojás,
  • olaj,
  • 2,5 dl tej.

Harmadik út:

  • olaj,
  • 300 g ribizli,
  • 100 g tejfölt.

Sprinkler:

  • 20 g vajat,
  • 4 PL granulált cukor,
  • 4 PL fél durva liszt.
Forrás: varecha.sk

Megközelítés:

Langyos tejben (kb. 1 dcl) kevés cukorral hagyjuk az élesztőt kovászni. Keverjük össze a kovászot. A tej mennyisége tájékoztató jellegű, a tészta finomabb, vékonyabb legyen. Eleinte csak a sárgáját tettük az útba, és mindent jól összekevertünk. A kevert tésztához felvert fehér havat adunk, és csak óvatosan keverjük össze.

Fél-egy óra elteltével (a hőmérséklettől függően) tegye a savanyított tésztát egy olajból törölt tepsibe. Vegyen ki egy spatulát a tálból, és csak kézzel tegye szét finoman. Fél óráig hagyjuk savanyulni. Ha még nem fordítottunk ribizlit, akkor itt a legfőbb ideje - megfordulni és mosni. Készítsünk egy megszórt lágy vajat, amelyet egy villával összetörünk kristálycukorral és durva liszttel.

Óvatosan olajozza meg a kovászot a tepsire. Bolyhos, ezért légy óvatos. Ez az impregnálás szép dolog, a tészta nem issza meg a levét, nem nedves. Meghintjük tejföllel, édesíthetjük, aki inkább egy édesebb süteményt szeret. Ha van túrónk, és gazdagabb vagy ünnepesebb süteményre vágyunk, tejszín helyett túró, tejszín, cukor és tojássárgája keverékét + keverjük össze a fehér hóban. Megszórjuk ribizlivel, végül szórással. 200 fokosra melegített sütőben kb. 15 - 20 percig sütjük.

Ribizli szirup

Hozzávalók:

  • 5 kg vörös ribizli,
  • 3 l vizet,
  • 300 ml ecetet,
  • 1 liter tiszta gyümölcsléért - 800 g kristálycukor.
Forrás: zena.sme.sk

Megközelítés:

Forraljuk fel a vizet az ecettel, hogy fertőtlenítsük és egyidejűleg elpárologtassuk az ecet jellegzetes illatát. Amíg a víz kihűlt, a ribizlit szárra vesszük, megmossuk és összetörjük. Öntsön langyos vizet rajtuk, és hagyja állni 24 órán át. Ezután egy vastag ruhán vagy szitán engedje át őket. Minden liter léhez 800 g cukrot adunk, és alaposan összekeverjük, hogy feloldódjon. Melegítsük a szirupot forráspontig, és a forró szirupot tiszta palackokba adagoljuk. Csukja be és hagyja kihűlni.