Táplálkozási értékek:
-
2 adag/db/g/ml 1 adag (1/2 mennyiség) tartalmaz: 246 kalóriát 44 g szénhidrátot 5 g zsírt 7 g fehérjét
Leírás:
Vágyakozik valami krémes, kiadós és frissre? Ez a rizottó mindent eleget tesz! 😉
A klasszikus rizottó arborio rizsből készül, de ezúttal a természetes rizst választottam, mert nagy arányban tartalmaz rostot, fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat, például a fehér rizst. Ideális étel hús nélküli napokra és kényelmes étel munkahelyi vagy iskolai célokra. 😉
Nyersanyagok:
őrölt feketebors
finomra vágott hagyma
kis darab brokkoli
nyers rizs
Megközelítés:
A sütőt előmelegítettem 200 fokra. Fektettem a tepsit sütőpapírral, hozzáadtam brokkolit, gombát, sóval és fekete borssal ízesítve. Kb. 30-40 percig sütöttem, amíg a brokkoli megpuhult.
Amíg a zöldségek sültek, egy nagyobb serpenyőben felmelegítettem az olívaolajat, hozzáadtam a hagymát és enyhén megpirítottam. Ezután természetes rizst kevertem össze és hagymába tekertem. Ezt követően mindig adagoltam 1 gombóc húslevest, amikor a rizs felszívta a folyadékot, ismét hozzáadtam 1 gombócot, és addig ismételtem, amíg a rizs meg nem főtt. Végül a megolvadt fokhagymát összekevertem a kész rizzsel.
A rizst egy tányérra töltöttem, a tetejére pedig sütött brokkolit és gombát tettem. A tetejét parmezán sajttal is megszórhatjuk.