Remek híreim vannak. Hízás közben is elkényeztetheti a pizzát, sőt edzés után is! Tehát legalább ez ... Azt kérdezi, hogy lehetséges ez? Mivel ez a recept nem tartalmaz csipet lisztet, sőt vegánoknak vagy laktózallergiásoknak is megfelelő. A nem hagyományos, de ízletes módszer titka a hajdinában rejlik, amely rendkívül hasznos a tested számára. A köretet pontosan a saját ízlése szerint teheti a pizzára is. Próbáld ki magad:-).

ropogós

Amire szükségünk lesz egy 35 x 37 cm méretű lemezhez - kb. 16 db?

Az úton:

  • 500 g hámozott hajdina
  • 250 ml víz (hajdina)
  • 250 g zúzott lenmag
  • só

Béléshez:

  • gomba
  • olajbogyó
  • szárított paradicsom
  • hagyma
  • paradicsom szósz
  • 3 gerezd fokhagyma
  • friss bazsalikom
  • friss kakukkfű
  • só vagy más természetes aroma

Hogyan folytatjuk?

1. Tegye a hajdinát egy edénybe, mossa meg és öntsön rá vizet. Forraljuk fel, kapcsoljuk ki és hagyjuk a fedél alatt megpuhulni. A lenmagokat törje össze, tegye egy tálba, öntsön langyos vizet és hagyja állni.

2. Amikor a hajdina megfőtt, hagyja kihűlni. A kihűlt hajdinát összekeverjük, de nem teljesen péppé. Így marad a hajdina egész része. Adjunk lenmagot a hajdinához, sózzuk és kézzel jól keverjük össze.

3. Tepsit (35 x 37 cm) készítünk sütőpapírral. Öntsük az összekevert hajdinát egy tepsibe, és nyomjuk a kezünkkel a tepsi teljes felületére, amelyet mártunk a vízbe, hogy a tészta ne tapadjon hozzánk. A paradicsompürét fokhagymával kenje meg a zúzott hajdinán, és glutamátmentes sóoldattal ízesítse.

4. Most felhasználhatjuk a fantáziánkat. A körethez friss gombát, olajbogyót, szárított paradicsomot és hagymakarikákat használtam. Az így elkészített süteményt 200 fokos fűtött sütőbe tesszük, és kb. 20 percig sütjük.

5. Sütés után díszítse a pizzát bazsalikommal és kakukkfűvel, majd hagyja kihűlni.

TÍPUS: Hagyja kihűlni a pizzát. Jobb lesz vágni és összetapadni.