tejüzem

Nem lehet élni minőségi és ezen felül szlovák sajtok nélkül? Akkor biztosan beleszeret egy kis menübe.

Termelésünk dominanciája és büszkesége a Camembert sajt Encián. Eredeti, puha érésű, teljes zsírtartalmú sajt, amelynek fehér felületű a penész. Fokozatos érleléssel túró alakú magja kellemesen puhává és folyóssá válik. A fiatal éretlen sajt enyhébb aromájú. Az érett gomba-sajt aroma és íze az érettebb sajtra jellemző. Ízesített változatban is kiváló.

A menük tipikus része régóta a népszerű Tatra Rival sajt, féllágy, kissé omlós állagú, kék-zöld penészes. Fűszeres íze van, a nemes penész jellegzetes aromájával, és ideális hideg és meleg konyha elkészítéséhez.

Teljesen más alternatívát keres, mint hogy megkóstolja az ízlelőbimbóját? Ezután mindenképpen próbálja ki a Tatra Gold-ot, vagy annak füstölt változatát.

Táplálkozási információk 100 g Tatranská Niva-ban: