A cikk tartalma: + A cikk tartalmának megtekintése

  • A sárgabarack befőtt főzésének módjai
  • A tökéletes tisztaság minden sterilizálás alapja
  • Sárgabarack kompót
  • Hogyan főzzünk barackot a sütőben?
  • Hogyan főzzünk sárgabarackot egy közönséges edényben a tűzhelyen?
  • Hogyan zárjuk be a sárgabarackot a mosogatógépben?
  • Sárgabarack konzerválása mikrohullámú sütőben
  • Sárgabarack lezárása egy ón edényben
  • Sárgabarack lezárása elektromos edényben
  • Tesztek a sterilizálás sikertelenségének megállapítására
  • Mi van, ha a kajszibarack egy csészében lebeg?
  • A sterilizált kajszibarack tárolása?
  • Hasznos tippek a főzéshez
  • Finom tippek az infúzió elkészítéséhez
  • A sárgabarack sterilizálásának egyéb módjai
  • Sárgabarack szirup és gyümölcslé
  • Sárgabaracklekvár
  • Sárgabaracklekvár cukorbetegeknek
  • Sárgabarack méz
  • Sárgabarack szárítása

A nyár olyan időszak, amelyet a forróság mellett lekvárszezon is jellemez. A sárgabarack narancssárga édes gyümölcse június és július környékén érik. Azt mondják, hogy amikor a barackok beérnek, eljött a nyár.

sütőben

A sárgabarack a Prunus nemzetségből származó gyümölcs, amely az ún kő gyümölcs. Az eredet valószinü Örményországból vagy Kínából, de nincs teljesen megerősítve. Ami egészen megerősítést nyer, az a kajszibarack sok egészséges anyagot tartalmaznak. Első helyen áll A-vitamin, amely gondoskodik a bőr egészségéről és tökéletes megjelenéséről; C vitamin, amely támogatja az immunrendszert; rost, amely megelőzésként működik a szív- és érrendszeri betegségek esetén és elősegíti a fogyást; kálium, amely gondoskodik a csontok egészségéről és szabályozza a vérnyomást; Vas, ami szükséges a vörösvér pigment hemoglobin képződéséhez és antioxidánsok, amelyek megakadályozzák a szabad gyökök képződését és szaporodását az emberi testben.

Ennek a vitaminbombának hátránya, hogy évente csak egyszer születik meg. Másrészt jó hír, hogy ez kivételes gyümölcsök zsír, koleszterin és nátrium nélkül Sokkal tovább élvezheti, mint csak a szezonban, csak tudnia kell, hogyan kell csinálni.

A sárgabarack befőtt főzésének módjai

Élvezheti őket még egyedibb és különösen hosszabb ízű kajszibarackban hegesztéssel vagy szakmailag sterilizálással. Ez a gyümölcs az éghajlati gyümölcshöz tartozik, ami azt jelenti, hogy nemcsak a fán érik, hanem héjazás után kívül is érhet. Másrészt az a tény, hogy a fán kívül is érhet, nem jelenti azt, hogy minden szakadt vagy leszedett barack minden sterilizálásra alkalmas. Ha fel akarsz készülni kompót, azután válasszon érett barackot, nem lehetnek éretlenek vagy túlérettek. Színe, lágysága és illata meg tudja állapítani, hogy a barack megérett-e. Az érett sárgabarack édes illata van, gyönyörű narancssárga színű, zöld nyomok nélkül, és csak kissé hozható nyomás alatt. Ha éretlen gyümölcsöt főz, az íze forró lenne, és fordítva, ha túlérett, akkor fennáll annak a veszélye, hogy a lekvár nem fog sokáig kitartani és lebomlik.

A tökéletes tisztaság minden sterilizálás alapja

Minden konzerválás és sterilizálás alapja az tökéletes tisztaság nemcsak csészék és fedők, amelyeket alaposan meg kell mosni, pl. a mosogatógépben, de a munkalapnak és a tartálynak, amelyben a barackot és a savanyúságot felkockázták, szintén tisztának kell lennie. Nem is beszélünk a kezed tisztaságáról. Csak egy kis söpörésre és szennyeződésre van szüksége, és elakadt.

Hatékony módszer a tartály és a fedél sterilizálására előmelegíti a sütőt 130 ° C-ra, és a csészék és fedelek mosása után kb. 20 percre tepsire tegye őket. Forraljuk fel a fedeleket forrásban lévő vízben, és hagyjuk, hogy a csészék és a fedelek természetes módon megszáradjanak, ne törölje le őket.

Sárgabarack kompót

Sárgabarack befőtt főzéséhez természetesen barackra lesz szükség, lekvárcsészék, amelyek szupermarketekben megvásárolhatók, és bár áruk változó, újrafelhasználhatók, és a csészékre illő fedelek/fedelek a csészékre illeszkednek. Szüksége van még: