Fogalmazás: 100% Camellia sinensis
Feldolgozás típusa: Részben oxidált oolong tea, amely a legendás Wu Yi-hegységre jellemző
Gyűjtemény: 2020 nyár eleji szüret
Származási ország: Kína
Importőr és forgalmazó: BONSAI SZLOVÁKIA - ČAJOVŇA DOBRÝCH ĽUDÍ sro. Nyitra
Vízi tündér, Shui Hsien, Shui Xian, Shui-sien, 水仙 茶 - OOLONG - kínai félerjesztett tea, amely a Wu Yi hegységből származik, az oolongok és a vörös teák szülőhelyéről Fujian tartományban. A Yan-cha szikla teákhoz tartozik, bár nem éri el a legendás Da Hong Pao tea szintjét, a Nagy Scarlet Robe-ot, nemcsak Kínában, hanem nagy népszerűségnek örvend.
A leveleket késő tavasszal szüretelik az azonos nevű Shui Hsien teacserje fajtából. Az infúzió narancssárgásbarna, íze jellegzetes, sötét, sült virágú, nárcisz tónusú.
Teakészítés:
Ajánljuk többlépcsős előkészítés tea a tea-tengeren.
Öntsön forró vizet egy körülbelül 200 - 250 ml térfogatú kínai vagy tajvani teáskannába a teáskanna túlmelegedéséhez és nedvesítéséhez. Öntse ki a vizet.
Tegyen 5-7 g teát egy teáskannába vagy kínai gaiwan/chung-ba.
Utána teáskanna öntsünk forró vizet 85-95 ° C-ra és hagyjuk kb. 1-2 percig infúzióban lenni.
Öntsük az infúziót egy keverőedénybe keverni homogén volt, és öntsük tálkákba.
Ajánljuk használjon magas jeleneteket és öntsön belőlük teát sekélyebb ivótálakba, hogy a tea kellemes aromáját is élvezhesse. A jó aroma a tea legfontosabb tulajdonsága.
Ízlés szerint öntsön még néhányszor meleg leveleket egy teáskannába, a tea több infúziós. Egy perc múlva meghosszabbítjuk a kimosódást a második infúzió után.
A gyönyörű kellemes kerámia vagy üveg használata a teatengeren a tea mélyebb élvezetét hozza. Ajánljuk.
Ne féljen kísérletezni a teával, és úgy készítse el, ahogy a legjobban szereti.