Könnyű elkészítés és kiváló íz. Ugyanígy a sós gluténmentes kekszeink is. Jól illenek italokhoz vagy csak ropogtatáshoz. Könnyedén készre sütheti őket, és akkor nem lep meg semmilyen látogatás - glutén vagy gluténmentes. Ezek a gluténmentes kekszek mindenkinek ízlik. Vessen egy pillantást a receptünkre, és olvassa el, melyik összetevő felelős azért, hogy ilyen jó legyen!
Forrás: https://novalim.net/slane-bezlepkove-keksiky/
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A Promix UNI gluténmentes lisztet összekeverjük sóval és sütőporral. Adjunk hozzá kockákra vágott hideg vajat, bryndza-t, tojássárgáját és mákot, és kézzel tésztává dolgozzuk fel. Amikor az egyes összetevők mégis össze vannak kötve, adjunk hozzá 1-2 PL hideg vizet, és keverjük össze a tömör tésztát.
A tésztát azonnal kinyújtjuk egy tányérra, amelyet gluténmentes liszttel megkenünk. Javasoljuk, hogy a tésztát kb. 7 mm-re tekerje (jobb vastagabb, mint vékonyabb). A tésztából különféle kis formákat vágunk ki, például virágokat, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Kenjük meg felvert tojással, és süssük 180 fokon 15 percig, amíg a kekszek felülete aranybarnára nem válik.
Vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni.
Sós, gluténmentes kekszet szolgálunk fel például italokkal (fehér borral nagyon ízlik) vagy csak a tévében ropogtatni. Ha akarod, kekszet szórhatsz a felületre szezám- vagy lenmaggal, vagy kissé megszórhatsz őrölt pirospaprikával.