Még ha kedveli is az édes süteményeket, néha szereti őket sósra is cserélni? A rétes az egyik kedvencünk. Számtalan lehetőséget kínál annak teljesítésére. Ma elkészítettük a túrós töltelékkel töltött sózott rétes receptjét, fekete olajbogyóval, szárított paradicsommal és sült saláta kitûnõvel. Még egy pillanatra is elcseszi a képzeletet? Ezután nézze meg a receptet, és kezdje el az előkészítést.;-)
Felkészülési idő: 2 óra
Mi kell 18 db-hoz?
Az úton:
- 250 g sima tönkölyliszt
- 50 g olvasztott vaj (vagy ghí vaj)
- 125 ml langyos víz
- csipetnyi tengeri/himalája só
- 1 teáskanál ecetet
A töltelékben:
- 200 g finom túró
- 200 g Lučiny
- 1 fokhagymás fejléc
- 50 g fekete olajbogyó
- 50 g szárított paradicsom
- tengeri/himalája só
- 100 g sült saláta kitûnõ
- 1 tojás ívásra
Hogyan folytatjuk?
1. Lisztből, vajból, vízből, sóból és ecetből készítsen egy tésztát, amelyet 30 percig pihentetünk.
2. Amíg a tészta pihen, egy tálban keverje össze a túrót a réttel.
3. Hámozza meg a fokhagymát, és nyomja össze a keveréshez.
4. Vágja apróra az aszalt paradicsommal ellátott olajbogyókat és keverje össze. Fűszerezzük sóval.
5. Pihentetés után lisztezett deszkán kinyújtja a tésztát egy körülbelül 4 milliméteres vékony lapra.
6. Vigye fel a tölteléket, szórja meg a sült saláta kitûnõvel és óvatosan göndörítse.
7. Hajtsa a rétest egy sütőpapíros tepsire, dörzsölje meg felvert tojással, és villával szúrja meg a tetejét.
8. Tegye 200 ° C-ra fűtött sütőbe, és süsse kb. 1 órán át.
9. Hagyja kihűlni a megsült rétest, vágja és tálalja.
Típus: Ezt a tésztát kitölthetjük fantázia szerint töltelékkel, akár édes töltelékkel is. A látogatók vendégszeretetén túl a rétes tizediként vagy ólmként is tökéletes.
Táplálkozási értékek 1 darabonként (kb. 50 g):
Jó ízlést kívánok!:-)
Sok más érdekes receptet is találhat a Fitkától a konyháig című könyvekben:
Ezeket a sós süteményeket is kedvelhetik:
Tökéletes sós sütemény - ízletes snack és frissítők a látogatók számára
- Egyszerű sütetlen torta dióval és csokoládé töltelékkel, amelyet 30 perc alatt elkészíthet! - 2021. február 11
- A valaha készített legjobb csokoládé mini sütemények forró gyümölcsökkel - 2021. február 9
- Készítsen egy fantasztikus édesburgonya tortát, más néven fehérjében gazdag babut - 2021. február 3
A cikk 2018.03.29-én került hozzáadásra és a következő kategóriába került: Tízedik egyéb péksütemény Receptek gyerekeknek Receptek 2 éves gyerekeknek Vegetáriánus húsvét | Szerző: Júlia Rašlová