egész éves

A sportolók energiaigényét főként a sportolás során elfogyasztott kalóriák határozzák meg, amelyek függenek az elvégzett sport típusától, a sportfegyelemtől, az edzés ingerek gyakoriságától, az edzés terjedelmétől, az edzés intenzitásától, a külső és belső edzés körülményeitől.

A sportoló folyamatosan csak annyi energiát költhet edzésre és versenyzésre, amennyit étrendjében kap. A különböző sportágak iránti igény összehasonlításakor kiderül, hogy az egyes sportágak ebben a tekintetben már nem különböznek jelentősen. Az edzés sokoldalúsága miatt, amely az összes funkció optimális fejlesztésére összpontosít, valamint annak az erőfeszítésnek az erőfeszítései miatt, hogy minden sportágban gyakran nagy terheléssel edzenek, szinte minden sportolónak nagy az energiaigénye. A különféle sportágak közötti különbségek tehát kevésbé tükröződnek a kalóriák iránti igényben, de sokkal inkább bizonyos tápanyagok szükségletében. Ezért a sportolók felosztásakor nem a szokásos energiaigényt vettük alapul, hanem a hasonló terhelés okozta alapvető tápanyagok szükségletét.

A különböző időszakokban és időszakokban történő edzés még konkrétabb követelményeket támaszt a táplálkozással szemben. Különbséget kell tenni az alaptáplálkozás, a sportverseny előtti, a verseny alatti táplálkozás és a gyógyulás között.

Az alaptáplálkozás alatt olyan táplálkozást értünk, amely egy adott sporttípus esetében egész éves alapelvként szerepel. Ez a táplálkozási forma megfelel azoknak a követelményeknek, amelyeket az egész éves edzés a sportolóra helyez.

Ugyanakkor a magas speciális teljesítmény alapjainak fejlesztése kétségtelenül az élen jár. Ehhez nemcsak a napi táplálkozás átgondolt rendje, hanem az edzésmódszertan alapismeretei is szükségesek. Az éves képzés bizonyos időszakokra és szakaszokra történő felosztása eredményeként, amelyekben a képzést elsősorban különféle mozgásjellemzők és teljesítménymeghatározó képességek elérése érdekében végzik, az alaptáplálást a különböző képzési követelményeknek megfelelően kell adaptálni.

A verseny előtti táplálkozás viszont a sportverseny körülményeire koncentrál. Sok esetben a verseny előtt különösen magas kalóriatartalmú étrendre van szükség, amely megfelelő energiatartalmat teremt a verseny számára. A túlzott kalóriaellátás célja a magas speciális teljesítmény előfeltételeinek javítása. Hosszabb versenyeken az energiaigényt nem lehet kielégíteni a kínálattal, például hosszú távú kerékpáros versenyeken. Ilyen követelmények esetén a szervezetnek a tartalékaihoz kell nyúlnia. Ezért nem lehet közömbös a tápanyagok tápanyag-aránya szempontjából a verseny előtt. Az az időszak, amikor az étrendet a verseny előtt szabályozni kell, az egyes sportágak szerint változik. Véleményünk szerint egyes sportágakban ez csak a verseny előtti egész hétre vonatkozik. Ez magában foglalja a táplálkozást a verseny napján. Itt is vannak problémák.

A verseny alatti táplálkozás arra az ételre vonatkozik, amelyet a sportoló a saját versenye alatt kap. Számos sportágban a versenyek alatt vagy a versenyek közötti szünetekben el kell látni az ételt. A rendkívül kitartó tudományágakban zajló versenyek során az energia megszerzéséhez szükséges élelmiszer fogyasztásának fontosságát gyakran túlbecsülik. A verseny előtti utolsó napokban kapott ételek lényegesen nagyobb hatással vannak a teljesítményre.