.az egyik dolog, amit szeretek, a sült karfiol - de nem az volt, de BROKOLICA volt. hát én is megpróbáltam az álmommal. sikerult
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
. tegyen vizet az edénybe és sózza meg, vágjon néhány fej BROKOLICE-t kisebb darabokra
majd félpuhán megfőzzük sós vízben .
puhán kivesszük, és rajtad múlik, hogy hideg vízzel öblíted-e, vagy így hagyod
elkészített sommsi, trojobal, de az az ötlet, hogy a BROKOLICE minden egyes részét megsózom, majd lisztbe csomagolom, nem vonzott
ezért a tejre vert tojásokra szórtam a lisztet, és ilyen kissé sűrűbb, iszapot kevertem össze,
ezt a "hígtrágyát" sózzuk a BROKOLICE helyett
BROKOLIC-t mártva hagyja, hogy kicsit csepegjen a zsemlemorzsába
forró olajban minden oldalról megsütjük