Hozzávalók (4 fő részére)
- 2 nagyobb vörös cékla
- 100 g friss kecskesajt
- Rukkola
- Egy marék fenyőmag
- Fél meszből levet
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál folyékony méz
- Frissen összetört fekete bors
- Só
Készítmény
1. lépés: Helyezze a dupla fóliarétegbe csomagolva a megmosott céklát egy előmelegített sütőbe (190 ° C). Addig sütjük, amíg a cékla meg nem puhul - számoljunk legalább egy órával.
2. lépés: Hagyja lehűlni a vörös céklát, hámozza meg és vágja nagyon vékony szeletekre, amelyeket egy tányérra teszünk.
3. lépés: Keverje össze a lime levét mézzel, olívaolajjal, fekete borssal és sóval, és keverje össze. Csepegtesse meg a céklaszeleteket a kapott öntettel.
4. lépés: Adjon kecskesajtot minden szelethez, és díszítse sült saláta kitûnõvel. Végül megszórjuk száraz, sült fenyőmaggal.