Leírás

Amikor nem akar sokat főzni a hétvége után, és az éhségről számolnak be.

püré

Összegzés

Hozzávalók

14darabokazonos méretű gombák
2daraboktojás, só,
2leveskanálLiszt
4leveskanálkukoricadara
1evőkanállenmagot,
Püré
2darabokkrumpli
1egy darabnagyobb petrezselyem, só
1szeletvaj (kb. 1 cm)
1evőkanálpetrezselyem
saláta
1egy darabédeskömény
1egy darabfehér retek
1egy darabújhagyma
2leveskanálrizsecet
1evőkanálmed
1evőkanálolivaolaj
1⁄4teáskanálsó, fehér bors

Utasítás

Papírtörlővel megtisztítjuk a gombákat, és eltávolítjuk a lábat - nem sózom meg. Három csomagba csomagolom - hl. liszt, tojás - sózva, kukoricadara és mag keverékében. Olajban kissé rózsaszínűre sütök.

A burgonyát és a petrezselymet megtisztítjuk, kisebb darabokra vágjuk és sós vízben megfőzzük. Amikor megpuhultak, öntsünk vizet és keverjünk egy zabkását, amelyhez adunk egy szelet vajat és petrezselymet - csak keverjük össze. Ízlés szerint sózhatunk vagy reszelhetünk egy kis szerecsendiót.

Először a salátát készítettem. ízléseket kell kombinálni. Édesköményt és fehér retket (kerek vagy hosszúkás, csak a másik kicsit) és reszeljük reszelékbe vékony szeletekre. Az infúzió összetevőit alaposan összekeverjük, és hozzáadjuk a zöldségekhez - összekeverjük és állni hagyjuk. Köret paradicsommal díszíthetjük.