. illatos, ropogós, szezonális, finom és gazdag ételek
Katarína Medveďová
Hozzávalók
2 fő részére:
- 2 kacsamell bőrrel
- ½ hokaido tök
- 1 csomag répalevél vagy sült saláta kitûnõ
- olaj
- só, bors
- kakukkfű
- 1 csomag szeder díszítésre
A sült kacsamell teljes íze és az összetevők tökéletes harmonizálása gombóc nélkül is jellemző az így kombinált népszerű szezonális ételekre. Fedezze fel a kacsahús ízét, enyhe vagy gesztenyés íze a sült töknek.
A sült kacsamell hokaido tökkel csodálatos őszi ízkombináció
Kacsamellet átvágunk a bőrön.
Sózzuk, fűszerezzük, és serpenyőben sütjük mindkét oldalon forró olajban.
A hokaido tökből eltávolítjuk a magokat, és bőrrel kisebb darabokra vágjuk.
Kenje meg a sütőtöket egy tepsiben, és tegye hozzá a sült kacsamellet és a kakukkfüvet. Csepegjen a serpenyőből.
180 ° C-ra melegített sütőben együtt sütjük körülbelül 30 percig.
A kacsamellet meleg sült tökkel, céklalevelekkel vagy sült saláta kitûnõvel, szederrel díszítve.