| MINDEN RECEPT GYERMEKKÜLÖNLEGES LEVESEK CSIRKEHÚS ÉS Baromfi MARHAHÚS SERTÉSHÚS DARÁLT HÚS HAL ÉS TENGERÉSZET ZVERINA HÚSMENTES ÉTELEK | SALÁTOK, TÖMEGEK Rizs és tészta PIZZA ÉDES ÉTKEK PASTRIES, CUPS ÉDESSÉG GYÜMÖLCS JAMS ÍZ BEVONATOK | Italok, italok NYÚLHÚS GLUTÉN mentes étrend SZERKEZETEK HUBS MÁRCSA NÖVÉNYI ÉTELEK HÁZI GYÓGYSZER DIÉTA KARÁCSONYI Cukrászda | VERSENY HÁZI SÜTŐK GRILL SÜTÉSEK MI A HÁZ DAL DIA RECEPTEK APPETIZEREK GŐZÖS LAKTÓZMENTES ÉTELEK |
HÚSMENTES ÉTELEKSült krumpli[recept sz. 5064, 2008.4.23.]
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK 500 g héjában főtt burgonya (persze amikor azt hittem, hogy főzök, nem volt főtt krumplim, ezért klasszikusan vízben főztem), durva liszt, félig durva liszt, 1 tojás, só. Töltelék: 1 kis hagyma, friss gomba, só, őrölt fekete bors, tojás. Sütemény: 2 tojás, sima liszt, tej (tej helyett kefirt adtam és valószínűleg finomabb volt vele), reszelt sajt ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER Az előző nap legjobb, ha a főtt burgonyát megtisztítjuk a bőrükben, és finomra reszeljük. Esetemben vízben forraltak, amíg kihűltek, készítettem egy tölteléket: a megtisztított szeletelt hagymát olajon, szeletelt gombával megsütöm, sózom, ízesítem, hozzáadom a felvert tojásokat, mélysültet készítek és hagyom menő. A kihűlt burgonyához adjuk mindkét liszt tojásait, és készítsünk félig szilárd tésztát. A tésztából tekercset formázunk, és egyenlő darabokra vágjuk. Tegye a tölteléket minden darab közepére, egyesítse a tésztát palacsintává, tekerje lisztbe, tésztába és mindkét oldalán olajban sütje meg. Öntsük tatárra, öntetre vagy ketchupra. Különféle zöldségsaláták is alkalmasak.
Népszerű
Most olvasnak
|
