Kedves szakácsok, tegnap a gombámon jártam, és egy ilyen finomságot készítettünk vacsorára. Remélem, hogy inspirállak, ha nem tudod, hogyan kell jól és gyorsan főzni.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Mossa meg a gombát, és vágja félbe a padlizsánt.
Sózzuk meg a padlizsánt, és hagyjuk állni 20 percig.
A hagymát olajon megpirítjuk, és hozzáadjuk a gombát. Fűszerezzük a gombákat, sózzuk meg, adjunk hozzá zúzott rascát és egy kis növényzetet. Pároljuk puhára.
Amikor a gomba megfulladt, a keveréket sós padlizsánba tettem. És süssük a sütőben 10-15 percig. 180 supns-nál.
Ezután tegyen szelet sajtot a padlizsánra, és hagyja még 5 percig. sütni. A sajtot ki kell önteni.
Köret: Köretként tálaljon zöldségsalátát (jégsaláta, retek, paradicsom, pirospaprika), adjon hozzá kevés sót és csepegtessen olívaolajjal. és kenyérpirítóban megsütjük a kenyeret, megkenjük fokhagymával és együnk.