Javában zajlik a tök szezon, és már érleljük a hokaidót. Ez az egyik kedvenc hokaido receptem.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Először megsütöttük a tököt. Használtam egy kis hokaido tököt, de használhatunk bármilyen sütésre alkalmas vajatöket. A Hokaido tököt is bőrrel sütik, csak mossa meg, vágja le a bőr minden károsodását.
Vágja el a tököt, és vájja ki a közepét. Csepegtesse meg olajjal, sóval és szórja meg gyógynövényekkel. Ne dobja ki az üreges középpontot, kár lenne. Öntsön fel vizet, forralja fel, szűrje le, és kiváló húsleves lesz, a zöldségleves alapja.
Sütjük a sütőtöket előmelegített sütőben, 200 ° C-on, körülbelül 45 percig.
Keverje össze a salátát - tejszínt, mustárt és kevés tonhalolajat, adjon hozzá apróra vágott hagymát, tonhalat és apróra vágott petrezselymet. Fűszerezzük sóval és lime lével.
Töltsük meg a kihűlt tököt salátával és díszítsük mésszel.
Tálalhatjuk baguettel, de a sült hokaido nagyon gazdag, és nem akarok kenyeret vagy más köretet. És még egy dolog nagyszerű a hokaidában. Sütés után a bőr is ehető, mert teljesen puha és kár lenne kidobni.