sütetlen

összetevők

megközelítés

Pisztáciás pudingkrémből készült mini muffin tejjel.

Minden Kinder darabból kör alakú vágóformával vágjon ki egy kb. 4 cm átmérőjű, összesen 6 kerekes tejet. Egy másik 1,5 cm átmérőjű vágóformával vágjon egy kis lyukat a 6 kör mindegyikébe, és tegye a tejjel vágott kerekeket a hűtőszekrénybe.

Forraljon fel egy vastag édes pisztáciapudingot. A kihűlthez mascarponét adunk, és felverjük a sima krémet.

Keverjen egy csomag zselatint a forró vízbe, és keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Azonnal felverjük a tejszínbe, és töltsük meg szilikon formával a mini süteményekhez. A tejszín 2/3-át kanállal tegye az egyes lyukak aljába, majd helyezze be a tejgyűrű közbenső gyűrűjét, és töltse tovább a lyukat krémmel. Töltse ki az összes lyukat így. A krémet egy spatulával egyengessük, és a töltött formát egy éjszakán át hűtőszekrényben tároljuk.

Miután a mini sütemények kihűltek, készítsük el a csokoládé jeget. Melegítsük fel a tejszínhabot, és adjuk hozzá a törött csokoládét és néhány csepp pisztácia ízt. Keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik.

Óvatosan billentse ki a formából a kihűlt és megszilárdult mini süteményeket egy tálcára, és öntse rájuk a csokoládé habot. Díszítsük apróra vágott pisztáciával, és további 30 percig hűtőszekrényben tároljuk. Tálaljuk friss gyümölccsel, pl. zöld szőlő.