Rendszeresen negatívan írják a kutyaeledel mindenféle szénhidrátforrásáról (különösen mindenféle búzáról és kukoricáról). Igazak-e ezek az állítások, vagy csak ismétléssel hajtották végre őket? Vagy talán reklámozásból és promócióból származnak, és vannak olyan emberek, akik kitalálták őket, hogy megpróbálják rossz olvasásra késztetni az olvasókat.?
Eredeti étel.
A kutya ősök, farkasok étrendje nagyon változatos volt. Voltak növényevők, vadászhattak apró rágcsálókra, táplálkozhattak tetemekkel, ürülékkel (legeltetett állatok, például lovak ürülékei) stb. Valójában mindezen típusú élelmiszerek növényi és vetőmag-fogyasztóktól származnak. A magok többnyire különféle fűfélékből származnak. Ezeknek a fűmagoknak a közös neve a gabona. (http://en.wikipedia.org/wiki/grain).
Köztudott, hogy amikor a farkasok megölik a nagy legelő állatokat, először megeszik a gyomor tartalmát, beleértve a részben emésztett növényeket és magokat is. Például, ha elkapnak egy egeret vagy egy maki, akkor megeszik az egész állatot, beleértve a gyomrot és a béltartalmat is.
Így kijelenthető, hogy az étel egy része szénhidrátokból állt/áll (részben emésztett növények és magvak). A szénhidrátok, csakúgy, mint a fehérjék és zsírok, fontos része a farkasok étrendjének, ezért a kutyáink étrendjének is.
Ezt a genetikai kutatást a Nature folyóirat 2013. január 23-i cikkében írja le: "A kutyák háziasításának genomikus aláírása megmutatja a keményítőben gazdag ételekhez való alkalmazkodást".
A háziasítás folyamán a kutyák őseinek emésztőrendszere lassan kezdett alkalmazkodni a keményítő emésztéséhez, mert az emberekhez hasonlóan gyakran főleg kenyérrel és gabonafélékkel kellett megelégedniük. A magokat az emberek nagyon könnyen el tudták tárolni. Ezért az első kutyák táplálékának nagy része a magokban lévő szénhidrátokból állt.
A szénhidrátok glükózzá alakulnak, ami elengedhetetlen a kutya testi funkcióihoz.
A cica és a szoptató szukák esetében még létfontosságú, hogy az étel bizonyos mennyiségű szénhidrátot tartalmazzon. Ha egy szuka pubertás és szoptatás alatt túl kevés szénhidrátot kap, akkor az újszülött kölyökkutyáknak kevés esélyük van a túlélésre.
A fentiek alapján egyértelmű, hogy kezdettől fogva a magok (vagyis a gabona) fontos része volt a farkas étrendjének, és még inkább a kutyák őstáplálékának.
Szóval miért vannak olyan emberek, akik annyira ellenzik a gabonát a kutyaeledelben?
Korábban a szövegben többször említettük a "részben megemésztett növényeket és magokat". Ha a magokban (szemekben) lévő keményítő nincs megfelelően megemésztve, a szénhidrátok (a kutyák rövid bélje miatt) nem elég emészthetők a rövid bélben, és nyersen (mint a keményítő) jutnak a vastagbélbe. Erjedés történik itt, ami gázképződést és hasmenést okoz. A vadonban a magokat az emésztőrendszerben lévő enzimek és baktériumok (gyomor és belek) előremésztik.
Ezért, ha nyers gabonát (és más keményítőtartalmú növényeket, például gyökereket és gumókat) használnak a kutyaeledelben, azokat „előre meg kell emészteni”, más szóval a keményítőt „fel kell nyitni”, hogy szénhidrátok rendelkezésre álljanak. további emésztés a kutya belében. Még azoknál az embereknél is, akiknek a belei hétszer hosszabbak, mint a kutyák, a gyökerek, a nyers szemek és a gumók (pl. Burgonya) emésztése lehetetlen vagy nehéz, és gáztermelést, bélgörcsöket és vizes székletet okoz.
A keményítő "kinyitása" vagy "kinyitása" akkor történik, amikor a terméket egy bizonyos ideig melegítik (főzik).
Mivel ez a kioldás elégtelen, különösen a sajtolás során (ropogós szemcsék, amelyek a vízen lebegnek), a túl rövid fűtési idő miatt emésztési problémák és végső soron bélproblémák jelentkeznek.
Ezen problémák miatt az emberek hajlamosak minden gabonatartalmú takarmányt ugyanolyan gyenge fényben érzékelni. Ha azonban a gabona (rizs, kukorica, búza és cirok) megfelelően kinyílik, akkor fontos tápanyagok értékes forrása.
Egy másik ok, amiért az emberek negatívan beszélnek a gabonákról, a gluténallergia előfordulása. A gluténallergiát (lisztérzékenység) csak a gliadint tartalmazó gabona okozhatja, pl. búza, de kutyáknál ritkábban fordul elő, mint általában mondják. A fent leírt bélproblémákat gyakran a gabona hiányos kinyitása okozza, és "gluténallergiának" értelmezik. A kukorica, a rizs és a cirok nem tartalmaz gliadint.