ezután

Padlizsán lasagna bulgurral és paradicsommal
Elkészítés: 40 perc és főzés: 20 perc és sütés: 20 - 25 perc

4 adagra van szükségünk:
2 nagyobb padlizsán
olivaolaj
4 - 6 paradicsom
1 lilahagyma
2 csésze bulgur
1 kis hagyma
1 CL a római versenyből
1/2 CL paprika
1/2 ek őrölt gyömbér
1/4 kg őrölt fahéj
só
3 - 4 csésze zöldségleves
100 g reszelt parmezán

Megközelítés:
Melegítse a sütőt 180 ° C-ra. A finomra vágott hagymát forró olajban aranysárgára sütjük. Adjunk hozzá bulgurt, borsot, sót és öntsünk forró húslevest. Hagyja a húslevest körülbelül 30 percig ázni.
Közben az egyik padlizsánt vékony hosszanti szeletekre, a másikat kerekekre vágjuk. Sózza meg a szeleteket, hogy felszabaduljon a lé. Szárítsa meg papírtörlővel, kenje meg olívaolajjal és grillel. Tegyük félre. A paradicsomot és a lilahagymát szeletekre vágjuk.
Oszd meg a hosszanti szeletelésű padlizsándarabokat egy főzőtálakba, felváltva a bulgurral, padlizsánkarikákkal, paradicsommal és hagymával. Befejezzük padlizsánnal, meghintjük parmezán sajttal, és kb. 20-25 percig sütjük a sütőben.

Lasagna paradicsommal, paprikával, padlizsánnal és cukkini
Elkészítés: 35 perc és sütés: 30 perc

4-6 adagra van szükségünk:
500 g friss lasagna szelet
120 g reszelt parmezán
frissen tépett kakukkfűlevelek
Növényi szószhoz:
olivaolaj
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
6 - 8 paradicsom
2 pirospaprika
1 cukkini
1/2 padlizsán
néhány ág friss kakukkfű és bazsalikom
só, bors
2 PL paradicsompüré

Megközelítés:
Finoman vágja le a hagymát és a fokhagymát. A paradicsomot megpároljuk, meghámozzuk, kettévágjuk és egy tálba kinyomkodjuk belőlük a levét. Nagyjából vágja le a húst. Vágja le a paprikát, távolítsa el a szárat és a belsejét, és vágja darabokra. Vágott cukkini és padlizsán. Az edényben olajat hevítünk, hagymát és fokhagymát aranysárgára sütünk benne. Adjon hozzá paprikát, cukkini és padlizsánt, pürét, sót, fűszereket, gyógynövényeket, paradicsomból kinyomott levet és pörköltet. Amikor a keverék majdnem megfulladt, adjuk hozzá a paradicsomot, és csak túlmelegedjünk. Kiválasztjuk a gyógynövények szárát.
Melegítse a sütőt 180 ° C-ra. Kenje meg a lasagna-t egy porcelán tepsiben, fedje le egy réteg zöldséggel, szórjon meg egy kevés parmezán sajtot, és fedje le ismét tésztalapokkal. Még kétszer így folytatjuk, az utolsó réteg csak tésztalapokból készül, parmezánnal és kakukkfűvel meghintve. Süssük kb 30 percig.

Tippünk:
Hozzáadhatunk apróra vágott gombát a sült hagymához és fokhagymához. Keverjük össze és pároljuk 5-10 percig. Más rétegként adjuk a zöldségekhez, díszítsük a tetején és süssük meg.

Lasagna cukkini, sonka, dió és petrezselyem
Elkészítés: 30 perc és sütés: 25 perc

4 adagra van szükségünk:
400 g-os csomag lasagna tésztalap
3 közepes méretű cukkini
200 g szelet sonka
200 g sajtos mozzarella pizza
80 g vegyes diófélék (fenyő, mogyoró, mandula)
egy nagy marék sima petrezselyem
só, bors
olivaolaj

Megközelítés:
Melegítse a sütőt 180 ° C-ra. Előre főzze a lasagna tésztát nagy mennyiségű sós vízben az utasításoknak megfelelően. Készen kihúzzuk, tiszta törölközőre terítjük, hogy ne tapadjanak össze. Vágja a cukkinit vékony szeletekre. Nagyjából reszelje le a sajtot, és nagyjából aprítsa fel a petrezselymet és a diót. Egy tálban keverje össze a sajtot, a diót és a petrezselymet. Só, évszak.
A sütőedény alját megszórjuk olívaolajjal, és a tésztát kibéleljük szeletekkel. Tegyen rájuk néhány szelet sonkát és cukkinit, szórja meg olívaolajjal és szórjon meg egy kevés sajtkeveréket. Addig folytatjuk így, amíg a tál meg nem telik, és az összes alapanyag el nem fogy. 25 percig sütőben sütjük.

Lasagna sertés raguval
Elkészítés: 30 perc és főzés: 50 perc és sütés: 20 perc

4 adagra van szükségünk:
12 tányér szárított lasagna
300 g darált sertéshús
1 kis hagyma
1 gerezd fokhagyma
2 zellerszár
80 ml tej
150 g reszelt sajt
só, bors
olivaolaj
néhány zsálya levél
+ díszítésre

Megközelítés:
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a zellert apró kockákra vágjuk. Egy edényben kevés olajat hevítünk, és aranysárgára pirítjuk benne a hagymát és a fokhagymát. Adjunk hozzá zellert és pár percig pirítsuk. Ezután adjuk hozzá a húst és pirítsuk meg, amíg színe megváltozik. Só, évszak. Öntsd le tejjel, adj hozzá apróra vágott zsályát, és párold kb. 40 percig, amíg az összes folyadék elpárolog és a hús megpuhul.
Melegítse a sütőt 180 ° C-ra. Előre főzze a lasagna tésztát nagy mennyiségű sós vízben az utasításoknak megfelelően. Távolítsa el a készeket, és terítse őket tiszta törülközőkre, hogy a lemezek ne ragadjanak össze. A sajtot reszeljük le. A tepsit papírral kibéleljük. Kenj rá 4 tésztalapot, mindegyikre tegyél egy kis ragut, szórj meg sajtot és fedd le egy másik tányérral. Ezt még egyszer megismételjük. Befejezzük egy tányérral, és megszórjuk sajttal. Röviden sütjük a sütőben, tegyük egy tányérra, díszítsük gyógynövényekkel és tálaljuk.