Zsemlemorzsával papagájoljuk őket. A főtt tésztát mákkal, dióval vagy kakaóval csomagolhatja.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Elkészítjük az alapanyagokat.
Forraljuk fel a burgonyát héjában és kissé sós vízben. Megpucoljuk és meglökjük őket. Adjunk hozzá tojást, sót és vajat.
Adjunk hozzá lisztet. Keverje össze a tésztát, és hagyja egy ideig pihenni a lisztezett deszkán.
Közben tegyen egy kevés olívaolajat, zsemlemorzsát és cukrot a serpenyőbe.
Félig átlagos tűzön sütjük meg a zsemlemorzsát sötétbarnára, hogy ne égessük el.
Tekerje a tésztát 0,5 cm vastag tésztává. Négyzetekre vágjuk, és szilvát helyezünk rájuk. Ha nagy szilvaink vannak, kettévághatjuk, hogy ne legyenek nagy gömbök.
Készítsünk golyókat.
Csináljunk vicceket az utazás hátralévő részéből. Úgy készítem őket, hogy egy nagy bunkót csinálok. Ezután vágjon kb. 0,5 cm-es gyűrűket. Megint bunkóvá változtatom őket. Ha hosszú, akkor kettévágom.
Tegye a kész golyókat forrásban lévő vízbe. Keverje össze enyhén. Amikor a golyók felúsznak, 5 percre felszállunk, és a zsemlemorzsához viszjük őket. Becsomagoljuk és egy tálba tesszük.
A bajuszt is forrásban lévő vízbe tesszük, de csak 3 percig hagyjuk őket. Tegyük zsemlemorzsába és keverjük össze. Emellett felveszünk egy golyókkal ellátott tányért, és kemény munka után belemegyünk. Jó étvágyat.