Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A tiszta körtét és szilvát vágjuk apró darabokra, és tegyük egy nagy edénybe. Hozzáadjuk a levet, a levet, a fahéjat és a vaníliás cukrot, és összekeverjük. Keverje össze a Gelfix Super csomag tartalmát 2 PL cukorral, és adja hozzá a gyümölcshöz. Forraljuk kb. 1 percig, állandó keverés mellett.
Hozzáadjuk a maradék cukrot és felforraljuk. Forraljuk alaposan legalább 5 percig, állandó keverés mellett. Csöpögjön egy tányérra 1-2 KL az éppen főtt szószból. Ha lehűlés után nem túl szilárd, keverjen bele még 2 szintezett KL citromsavat, Dr.Oetker-t.
Távolítson el minden habot, és azonnal töltse be az előkészített csészékig. Zárja le fedéllel, fordítsa meg a poharakat fejjel lefelé, és hagyja állni a fedélen körülbelül 5 percig. Ez az adag kb. 5 csésze 350 ml térfogatú.
Tippek: Az eltarthatóság körülbelül 6 hónap. Túrós desszert mellett rétegesen tálalhatjuk.