A 2019-es év végéhez közeledik, és az 2020-as utódja majdnem itt van. De mit kell tenni az áttörésükkel? A szilveszteri ünnepségek között szerepel egy jó öreg klasszikus, egy pohár habzóbor. Ha azonban hozzáfér a megfelelő összetevőkhöz, ez valami rendhagyóbb lehet. Például egy frissítő koktél, amely a pezsgőn kívül más összetevőket is tartalmaz. Ezért hozunk neked három italt a szlovák Ádámtól Bursík , aki bárvezetõként dolgozik egy szingapúri cégnél Eredet rúd.

Újévi koktélok

Adam Bursík elmondja, hogy az Origin bárban egy csapos csapattal együtt Szingapúr 6 területének, illetve körzetének történetét fedezik fel. Ezért tanulmányozzák annak történetét, és kapcsolatot keresnek bizonyos ízekkel, amelyek segítenék őket más italok létrehozásában.

bárvezető
Klasszikus pezsgő? Nem. Inkább próbálja ki a koktélokat. Balról: Botanical Royal, Million Dollar díj és újévi Fizz. Fotó: a válaszadó archívuma

A szlovák három koktélt választott, amelyek szerinte ideálisak a szilveszteri ünnepségekhez. Miért? Mivel pezsgőt tartalmaznak, és egyszerű, érthető ízük van. "Annak ellenére, hogy desztillációs készüléket használunk, és bizonyos termékeket saját magunk állítunk elő, mindig helyettesíthetjük azokat a szokásos üzletekben vásárolható termékekkel. Alternatív megoldásként keressen olyan alternatívákat, amelyeknek ugyanaz az ízeredménye lenne ”- magyarázza részletesebben a bár vezetője. Az alábbiakban 3 különleges italt talál, amelyeket szilveszteri ünnepi alkalmakkor az Origin bárban szolgálnak fel, és otthon is elkészítheti őket:

1. Millió dolláros díj

Tartalmaz:

  • 30 ml kókuszpárlat Origin,
  • 3 kötőjel (kb. 9 csepp) sáfrány tinktúra,
  • 100 ml pezsgő.

Ezt a koktélt egy csapos csapatok készítették az Origin bárban éppen tavaly. Adam Bursík kijelenti, hogy azóta nagy népszerűségnek örvend a vásárlók körében. És még népszerűbb a szilveszteri ünnepségek alatt, mert klasszikus elemet tartalmaz a népszerű pezsgő formájában.

Ajánljuk:

A Million Dollar Fee koktél házi kókuszpárlat, sáfrány tinktúra kombinációja, amely a bár vezetője szerint a sáfránynövény erős kivonata semleges alkoholban, egy darab cukor és mindez tetején pezsgővel.

2. Botanical Royal

Tartalmaz:

  • 40 ml mézes jackfruit rum,
  • 100 ml pezsgő,
  • Citromlevél, sáfrány vagy vanília levél ízesített cukor.

Adam Bursík szerint a Botanical Royal a klasszikus Champagne Cocktail csavarja, amely párlatot, cukrot, gyógynövényes szeszes italokat és pezsgőt tartalmaz. Az Origin bárban pálinka vagy konyak helyett fehér rumot használnak a helyi jackfruit gyümölcs ízével. Ha Európában nem kapja meg, nyugodtan helyettesítheti mangóval a bár vezetője szerint. A Botanical Royal mézet is tartalmaz, és a pohár tetején pezsgő található.

"Minden pezsgõs koktélt egy cukorkockával szolgálnak fel, amelyre az Angostura Bitters-t csepegtetik. Helyibb fordulatot adtunk neki "- mondja Adam Bursík. Ezért az Origin bár vendégei háromféle ízesített cukor közül választhatnak a koktél elkészítéséhez. A kockákat vagy egy tövises citrom, sáfrány vagy vanília levélével töltik fel. Ezen ízek mindegyike egyedi italt hoz létre.

3. Újévi Fizz

  • 40 ml eperpárlat,
  • 15 ml hibiszkusz és galagonya szirup,
  • 15 ml citromlé,
  • 100 ml pezsgő,
  • cukor.

Adam Bursík szerint ez a koktél az eper és a pezsgő tipikus kombinációja. "A saját epertermékünket lepároljuk, amelyet Európában eperrel helyettesíthetünk" - teszi hozzá. Ezt követően a csaposok hibiszkuszt és galagonya szirupot adnak, ami Ázsiára jellemző, egy csepp citromlevet az ital ízének kiegyensúlyozásához, és a poharat ismét pezsgővel töltik fel.

A bárvezető szerint a New Years Fizz koktél frissítő és kellemes epres ízű. A hibiszkusz és a galagonya szirup virágot kölcsönöz neki, és a pezsgőnek köszönhetően az ital pezsgő és fényűző hangú.

Ünnepelni fog a munkahelyén

Az említett három ital a szingapúri Origin bárra jellemző a szilveszteri ünnepségek alkalmával, mert ünnepi koktélokról van szó. Adam Bursík szerint a tonikkal vagy pezsgővel ellátott gimo népszerű az év utolsó napján. "Több mint 40 féle pezsgőt kínálunk, így a vendégeknek mindig van miből válogatniuk" - árulja el a bár vezetője, aki szerint az ünnepek és ünnepek alatt is főleg azt isszák, amit év közben szeretnek.

A bárvezető Bursík előkészületei a szingapúri szilveszteri ünnepségekre nem különösebbek. Mint minden évben, ez is a munkáját tölti. "Ezek sok ember számára nagy ünnepek, így a vállalkozások 18: 00-tól reggelig tele vannak. Egy ilyen napon általában lehetetlen szabadságot levonni. És ez a legtöbb csaposra vonatkozik "- pontosítja. De aztán hozzáteszi, hogy ezen a napon dolgozni szórakoztató, mert a legtöbb ember ellazul és megszabadul a stressztől. "Tudják, hogy a régi év mögöttünk van, az új pedig előttünk áll, ezért senkit sem vesznek komolyan ezeken az ünnepségeken" - teszi hozzá.