6.9. 2019 21:00 Megakadályozhatja a tavaszi fáradtságot is, ha több ételt ad a véréhez, hogy növelje a vér hemoglobinszintjét. Melyek a legjobbak?
A test összes szervének tökéletes működéséhez elegendő vörösvértestnek kell lennie a vérében. Az egyes vörösvérsejtek élettartama körülbelül 120 nap, majd helyükbe lép egy új. A vörösvértestek termelését, amelyek folyamatosan képződnek a csontvelőben, három fontos tápanyagban gazdag élelmiszerek támogatják.
1. Vért dúsítson vassal
Az oxigén szállítását a tüdőből az egyes testsejtekbe a vörösvértestek (eritrociták) biztosítják, így az oxigén a vörösvér pigmenthez - a hemoglobinhoz - kötődik. A hemoglobin egy molekulája legfeljebb négy oxigénmolekulát hordoz. A hemoglobin alapkomponense a vas, amely az oxigénátadás mellett hozzájárul az új vörösvérsejtek képződéséhez is. A test vashiánya vérszegénységhez, vérszegénységhez vezet, és az egyik tünet a fáradtság. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) adatai szerint a világ népességének legfeljebb egyharmada szenved vérszegénységben, főleg vashiány miatt. Mely ételek a leggazdagabb természetes vasban?
TOP források: sovány marhahús és bárány, máj, minden tenger gyümölcsei és hal, baromfi, tojás, hüvelyesek, leveles zöldségek, szárított gyümölcsök, diófélék és magvak
2. B12-vitamint szállítanak
A B12-vitamin (kobalamin) számos biokémiai reakcióban vesz részt a szervezetben, és rendkívül fontos a sejtek egészsége, megfelelő osztódása és működése, ezáltal a vörösvértestek képződése szempontjából a csontvelőben. Ha hiánya van, a vörösvértestek nem érnek eléggé, ami fokozatosan általános gyengeséghez, vérszegénység kialakulásához, valamint különféle mentális és fizikai rendellenességekhez vezet. Nagyon óvatosnak kell lennie a B12-vitamin bevitelével, amikor vegán vagy vegetáriánus, fogamzásgátlót vagy altatót szed. A B12-vitamin alapvetően minden vasban gazdag ételben megtalálható. Ami segít, ha nem eszel húst?
TOP források: tej, sajt és tejtermékek, B12-vitaminnal dúsított gabonafélék, hínár, gomba és táplálék-kiegészítők
3. Folsavval egészítik ki
A vörösvértestek képződését jelentősen támogatja a B9-vitamin, azaz a folsav, amely szorosan együttműködik a B12-vitaminnal. Hiányában az eritrociták megnagyobbodnak és deformálódnak, így elveszítik az oxigénszállítás képességét, és emellett rövidebb az élettartamuk. Egészségügyi szempontból emésztési problémákban, hajhullásban, fekélyek kialakulásában nyilvánul meg a szájban. Folsavat állati eredetű termékekből, például húsból, halból, tojásból és tejtermékekből, valamint növényi forrásokból nyer. A zöldségeket azonban a lehető legrövidebb idő alatt főzzük meg, mivel a hőkezelés elpusztítja a folsav nagy részét.
TOP források: spárga, borsó, articsóka, kelbimbó, brokkoli, cékla, cikória, zöldbab, földimogyoró, avokádó, papaya, mangó, szeder, kivi, gránátalma, narancs és dió
Extra segítők
A vörösvértestek jó állapotát elősegíti:
* A-vitamin, amely hozzájárul a csontvelő őssejtjeinek megfelelő számú vörösvérsejt állandó fejlődéséhez. Megkönnyíti továbbá az új vörösek érintkezését a vassal a hemoglobin képződése miatt.
* C-vitamin, mert javítja a vas felszívódását, erősíti az erek falát, növeli a test ellenállását és csökkenti a fáradtságot.
* K-vitamin, amely fontos az optimális véralvadáshoz, a sejtek növekedéséhez és az érfalak minőségéhez.
Szerző: Jana Brožíková
Fotó: Shutterstock
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást
- A sajt és a vörösbor pozitív hatással van a demencia kialakulására
- Valentína Kasperová szülés után Ha az anyák dolgozni akarnak, akkor a társadalomnak és a környezetnek meg kell szereznie
- A szoptatott gyerekek bölcsebbek, mint a nem szoptatottak. A tudósokra már megvan a válasz
- Az édességekkel vívott csata nem vesztes csata, lehet egészségesen megbékélni - Egészséges táplálkozás - Egészség
- Olyan karakterre vágysz, akire a hírességek vágynak. Próbálja ki legnépszerűbb étrendjét!