ismeri

Részvény

Még nem hallottál róla? Nos, nem csoda, hogy valójában nem gyakori összetevő, de amikor többet megtud róla, úgy gondoljuk, hogy ez eléggé érdekelni fogja Önt, hogy felvegye az étrendbe. Ezen túlmenően, ha a gluténmentes ételek után nyúl, az kötelező alapanyag lesz az Ön számára. Tápióka - ez egy figyelemre méltó étel, amelyet ma közelebbről megvizsgálunk.

A tápióka alapvetően ízetlen keményítő, és az úgynevezett manióka esculenta gyökeréből származik. Yuca néven is ismert. Ez a növény öt méter magasra nő. A tápióka tele van kalciummal, káliummal, vasal és magnéziummal. Hiányzik az omega-3 és -6 zsírsavak, a folsav és a pantoténsav, valamint a B-vitamin is. A legfontosabb azonban az, hogy nem tartalmaz allergéneket vagy glutént, ezért a lisztérzékenységnek mindenképpen a tápióka felé kell nyúlnia.

A tápióka egyaránt alkalmas gyermekek számára. Általában kiválónak bizonyult az emésztési zavar megszüntetésében.

Tápióka golyó vagy liszt

Manapság, különösen a gyermekek körében, a tápióka golyók népszerűek és a tápiókaliszt is ismert. A leghíresebbek azonban az úgynevezett tápióka gyöngyök, amelyek különösen az ázsiai konyhában népszerűek, de Szlovákiában is kaphatók. Szó szerint univerzálisan használják őket. Az említett, gyermek által szeretett tápióka gyöngyök alapvetően "felfújt" gyöngyök, amelyek különféle méretben (1-8 mm) kaphatók. A vízben való áztatás után térfogatra gyarapodnak. Készíthet egy italt, pudingot vagy kását tápióka golyókkal.

A tápióka liszt vagy por remek sűrítőszer a levesek és szószok számára, de gabona liszt helyett édes desszertek készítésére is felhasználhatja. Egyszerűen fogalmazva, a tápióka felhasználható mindenütt, ahol lisztet adnak hozzá. Ennek az alapanyagnak a használata valóban univerzális. A tápióka liszt hasonlít a mi Solamyl-re. Különböző bioshopokban és egészséges élelmiszerboltokban vásárolhatja meg. A tápióka gyöngyök kiválasztásakor azonban kerülje a színeseket!

Érdekelni fogja

Ezek a legjobb rostforrások. Nem szabad kihagyni a menüt!

    15 2
  • 2018.04.15

Madártej recept: Kényeztesse magát kisbaba nosztalgiával!

    58 8
  • 2018.04.13