A tészta elkészítése fontos.
Receptek étkezéshez tésztával.
Tészta saláta csirkével
Nyersanyagok
400 g tészta, 500 g csirkemell, kínai káposzta, 2,5 dl majonéz, 2,5 dl fehér joghurt, curry paprika, őrölt paprika, őrölt fekete bors, só
Megközelítés
Főzd a tésztát forrásban lévő sós vízben "al dente", és engedd le. Mossuk meg a húst, vágjuk fel metéltre és pároljuk meg. Sózzuk, kevés borsot, őrölt feketét és curry paprikát. Pároljuk legalább 20 percig, amíg a hús megpuhul. Mossa meg a káposztát és vágja le. A tésztával együtt egy nagyobb tálba tesszük. Adjon hozzá majonézt, fehér joghurtot és pörköltet. Keverj össze mindent és ízesítsd ízlés szerint. Azonnal szolgálhatunk, vagy hagyhatjuk állni. Hűvös helyen tároljuk.
Tészta babgal
Nyersanyagok
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy pirospaprika
- 1 szár zellerszár
- 3 gerezd fokhagyma
- 50 g hagyma
- 1 evőkanál apróra vágott rozmaring
- 400 g sterilizált bab
- 3 nagyobb paradicsom
- 1 teáskanál méz
- 1 szárított chili paprika
- 500 g tészta, például penne vagy fusilli
- só, fekete bors
- 20 g reszelt parmezán
Megközelítés:
A paprikát, a zellert és a hagymát apró kockákra vágjuk, és a fokhagymát kinyomkodjuk. Melegítsük fel az olajat egy mélyebb serpenyőben, és apróra vágott rozmaringgal mérsékelt hőmérsékleten, kb. 10 percig pirítsuk a zöldségeket.
A keverékhez keverjük a babot, beleértve a levét is, adjuk hozzá a kockákra vágott paradicsomot, a chili paprikát és főzzük egy ideig. Fűszerezzük sóval, fekete borssal és mézzel. Az utasítások szerint főtt tésztát összekeverjük a kész mártással, amelyből chilit választhatunk. Sütőedénybe tesszük, meghintjük reszelt parmezán sajttal és sütőben megsütjük. Az íz fokozása érdekében parmezán sajtot adhat a mártáshoz. A szószban lévő mézet helyettesítheti egy banánnal.
Tészta saláta kínai káposztával
Nyersanyagok:
1 csomag tészta, 1/2 fej kínai káposzta, 100 g száraz szalámi, 2 evőkanál hidegen sajtolt olaj, 1/2 kisebb citrom leve, 2 evőkanál Növényi íz ételekben, 2-3 evőkanál fehér joghurt, petrezselyem.
Megközelítés:
Vágja kockákra a kínai káposztát. Főzzünk tésztát. Öntsük a még forrón főtt tésztát egy tálba apróra vágott káposztával. Ettől kissé gőzösebb lesz. Adjon hozzá apróra vágott száraz szalámit és egyéb összetevőket. Keverje össze enyhén. Tálaljuk forrón vagy hűtve.
Spagetti paradicsommártással
Nyersanyagok:
Graham spagetti/PENNE csomagok
1-2 apróra vágott hagyma
2-3 gerezd fokhagyma megolvadt
1-2 ČL olívaolaj
Bazsalikom, 3 mesterséges édesítőszer, só
2 szem új paprika
Az őrölt fekete borsot 6-8 alkalommal fordítsa meg
1 paradicsomlé
Megközelítés:
Olívaolajon megpirítjuk a hagymát, adjunk hozzá fokhagymát, öntsünk paradicsomszószt, adjunk hozzá borsot, édesítőszert, bazsalikomot, kevés sót. Hagyja buborékolni 5 percig. Még mindig forró spagettit önteni.
Spagetti pestóval
Nyersanyagok: 3 PL fenyőmag, 1 gerezd fokhagyma, 4–5 szár bazsalikom, 1 cl mogyoró, 3 PL olívaolaj, 1 PL reszelt parmezán, 120 g spagetti, 1 nagy paradicsom, só.
Megközelítés:
Keverje össze a sült diót fokhagymával, mogyoróval, bazsalikommal, sóval és olajjal. Keverje össze parmezánnal. Főzzük meg a spagettit és tálaljuk pestóval és szeletelt paradicsommal.
Tészta paradicsommártással és szardínia
Recept eljárás:
- 1. Elkészítjük a hozzávalókat és megfőzzük a tésztát.
- 2. Finoman vágja le a hagymát és pirítsa meg.
- 3. Adjon hozzá hámozott paradicsomot, enyhén cukrot és sót. Adjunk hozzá bazsalikomot, ha van, lehetőleg frisset.
- 4. Tegyen egy doboz szardínia-t. Keverjük össze, lassan forraljuk fel, tegyük félre és tálaljuk.
Tonhal - tésztasütő (4 adag)
Nyersanyagok
20 g durumbúza tészta, 1 csésze apróra vágott hagyma, 1 csésze kockára vágott zeller, 1 csésze apró szeletelt gomba, ½ csésze konzerv kukorica, 20 dg tonhal saját lében (nem olajban) pácolva, lecsepegtetve, ½ csésze sovány tej, apróra vágott friss fűszernövények (bazsalikom, oregánó, petrezselyem), 1 evőkanál reszelt parmezán, 2 közepes méretű paradicsom, nem zsíros spray a penész zsírozásához
Megközelítés
Enyhén sós vízben főzzük a tésztát félpuhára. Permetezze be a serpenyőt sütő spray-vel. Adjunk hozzá zellert és hagymát, és egy ideig pirítsuk. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát és a kukoricát, és további öt percig elkészítjük. Hozzáadjuk a felszeletelt lazacot és tésztát, összekeverjük és beleöntjük a tejet, amelyben összekevertük a felszeletelt gyógynövényeket. Megszórjuk parmezán sajttal és 14-20 percig sütjük. Tálalás előtt díszítsük szeletelt paradicsommal.
1 adag tartalmaz: 324 kalóriát, 22 g fehérjét, 50 g szénhidrátot, 4 g zsírt.
Spagetti chili mártással
Nyersanyagok
80 g tojás nélküli spagetti, 1 mogyoróhagyma, 1 evőkanál olívaolaj, 2 friss paradicsom, 2 tk apróra vágott chili paprika, só, vegeta, 2 PL paradicsompüré, 1 gerezd fokhagyma, szárított bazsalikom.
Megközelítés
Forraljuk fel a spagettit enyhén sós vízben, engedjük le. A finomra vágott medvehagymát kis mennyiségben olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot és a chili paprikát. Csepegtessen kevés forrásban lévő vízzel, és rövid ideig párolja. Adjunk hozzá paradicsompürét, zúzott fokhagymát, fűszerezzük vegetációval, és forraljuk fel. Öntsük a chili szószt a megfőtt spagettire, és szórjuk meg szárított bazsalikommal.
Tavaszi saláta tésztával
Nyersanyagok
80 g zöld tészta, 2 újhagyma, 1 sárgarépa, 1/4 karfiol, 1/2 saláta, 100 g kínai káposzta, só, vegeta, őrölt fekete bors, 1 PL Worchester szósz, citromlé.
Megközelítés
Forraljuk fel a tésztát enyhén sós vízben, engedjük le és hagyjuk kihűlni. Adjon hozzá szeletelt hagymát, friss reszelt sárgarépát és salátát. A karfiolt puhán forraljuk vízben, kisebb darabokra vágva adjuk hozzá a tésztához. Mossa meg a kínai káposzta leveleket, szárítsa meg és vágja tésztára.
Sült makaróni babgal
Nyersanyagok
60 g tojás nélküli makaróni, 50 g barna bab, 2 gomba, só, őrölt fekete bors, 1 PL növényi tejszín, 50 ml alacsony zsírtartalmú tej, őrölt pirospaprika, paradicsom, petrezselyem.
Megközelítés
Forraljuk fel a makarónit enyhén sós vízben, engedjük le. Áztassa a babot 12 órán át hideg vízben, öntse le a vizet, öntsön frisset, sózzuk és főzzük puhára. A friss gombákat megtisztítjuk és szeletekre vágjuk. Keverjük össze a babot és a gombát a makarónival, adjunk hozzá sót és ízesítőt, öntsük rá a növényi tejszínt, amelyet alacsony zsírtartalmú tejbe kevertünk. A tetejét megszórjuk őrölt pirospaprikával, és előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Megszórjuk petrezselyemmel és friss paradicsommal tálaljuk.
Zöldséges tészta
Nyersanyagok
80 g teljes kiőrlésű tészta, 150 g kínai vegyes zöldség, curry paprika, só, 1 teáskanál olívaolaj, 1 PL reszelt, zsírszegény sajt.
Megközelítés
A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük. A zöldségkeveréket rövid ideig olajon megpirítjuk, és kevés forrásban lévő vízzel letakarjuk. Fűszerezzük sóval, curry borssal és óvatosan pároljuk. Keverje össze a zöldségeket a tésztával, és reszelt sajttal megszórva tálalja.
Tészta csicseriborsóval és füstölt tofuval
Hozzávalók 2 adaghoz:
- 200 g gluténmentes tészta
- 200 g füstölt tofu sajt
- 1 darab csicseriborsó
- 1/2 darab citromlé
- 3 gerezd fokhagyma
- 4 PL olívaolaj
- 5 PL szójaszósz
- hideg víz
Recept eljárás:
- Vágjuk kockákra a tofu sajtot és öntsük a szójaszószt. Tedd a hűtőbe 15 percre.
- Közben főzzük meg a tésztát az utasításoknak megfelelően.
- A konzerv csicseriborsót helyezzük át egy tálba (öntsük ki a konzerv vizet), adjuk hozzá a citromlevet, a zúzott fokhagymát és az olívaolajat.
- Mindent összekeverünk egy sima zabkásává. Ha szükséges, adjon hozzá egy kevés (kb. 1 dcl) hideg vizet, hogy az iszap rugalmas legyen.
- Keverje össze a főtt tésztát csicseriborsó zabkásával, tofu sajttal, ízesítse szójaszósszal és díszítse bazsalikommal.
Sült zöldség-gombás tészta
Hozzávalók 3 adaghoz:
- 150 g gluténmentes tészta
- 150 g szárzeller
- 50 g szárított gomba
- 2 hagyma
- 300 g fagyasztott zöldség
- 2 KL só
- 1 PL keleti fűszer
- 2 tojás
- 50 g füstölt tofu sajt
Recept eljárás:
- Vágja a hagymát csíkokra, a zellert pedig kerekekre.
- Olaján pirítsuk a hagymát barnára (kb. 10 perc), majd adjunk hozzá zellert.
- Főzés előtt a gombákat kb. 15 percig forró vízben áztassa.
- Gombát adjunk a sült hagymához és a zellerhez, keverjük össze, öntsünk 1 dcl vizet, adjunk hozzá fagyasztott zöldségeket, sózzuk és keleti fűszerekkel.
- 10-15 perc alatt mindent együtt párolunk.
- Közben főzzük meg a tésztát az utasításoknak megfelelően. Hajtsa be a főtt tésztát vajjal kikent tortaformába.
- Tegye a tetejére a párolt zöldség-gomba keveréket, és öntsön tojást, amelyhez adunk 1 KL oreganót.
- Végül megszórjuk reszelt tofu sajttal.
- Előmelegített sütőben 15 percig sütjük. 220 fokos hőmérsékleten.
Tészta hagymával és tofuval
Hozzávalók 2 adaghoz:
- 100 g színes tészta
- 50 g fehér tofu
- 3 hagyma
- 1 PL szójaszósz
- Szárított fokhagyma
- pórus
- bazsalikomot kóstolni
Recept eljárás:
- Keverje össze a szójaszószt, a szárított fokhagymát és a bazsalikomot.
- Vágja le a tofut és tegye a pácba. Pihenjünk egy ideig.
- Eddig klasszikus módon főzzük a tésztát.
- Vágja le a hagymát, kevés olajon pirítsa meg, keverje össze a tofut és a kerekekre vágott pórét. Aranyszínűre sütjük kb. 5 - 7 percig. Keverjük össze főtt tésztával.
Macaroons ázsiai módon
Hozzávalók 4 adaghoz
§ őrölt feketebors
2. § PL folyékony méz
300 g. Makaróni
300. § baromfihúsleves
3. § PL desszertbor (fehér)
2. § PL szójaszósz
2-3. Rész apróra vágott chili paprika (mag nélkül)
1. bek. Teáskanál maizeny
§ 1 evőkanál vaj
Megközelítés
§ Melegítsen olajat egy serpenyőben.
§ Vágja a húst apróra, fűszerezze és erőteljesen olajon pirítsa meg, csökkentse a hőmérsékletet, és puhára pirítsa.
§ Sózza meg a forró húst, és öntsön rá mézet. Amikor a hús puha, vegye fel és tegye félre.
§ A sült vízben az utasításoknak megfelelően főzhetünk makarónit, ha készen állnak - öntsük és csepegtessük.
§ Baromfihúslevest adunk a sütéshez. Ezután hozzáadunk bort és végül szójaszószt. Hagyja az egészet felforrni, ízesítse sóval és borssal. Ezután adjunk hozzá apróra vágott chili paprikát. Keverjük össze, kevés cukorral ízesítsük.
§ Keverje össze a kukoricát kis mennyiségű vízben, és öntse a szószba. Hagyja sűrűsödni folyamatos keverés közben.
§ A póréhagymát megtisztítjuk és levelekkel nagyobb darabokra vágjuk, a következő serpenyőben vajban sütjük. Addig hagyjuk ott, amíg közepesen puha nem lesz. Letakarhatjuk a tartályt.
§ Tegye a félretett húst a mártásba, és keverje össze. Ezután póréhagymát adunk hozzá. Keverjük össze.
§ Tegyen szósz, hús, póréhagyma keverékét a makarónira. És végül megpróbáljuk összekeverni az egészet, majd csak tálaljuk.
Tészta és sonka saláta
Nyersanyagok:
Locsolás:
2. § PL fehér joghurt
2. § gerezd fokhagyma
4. § PL paradicsomlé
1. § PL narancslé
Recept eljárás:
§ Főzzük meg a tésztát, keverjük össze borsóval, sonka- és zellerszeletekkel, amelyek rostoktól mentesek.
§ Habverjen joghurtot gyógynövényekkel, fűszerekkel, sóval és keverje össze salátával.
§ Megszórjuk metélőhagymával és díszítjük zellerlevelekkel.
Tészta borsóval
Hozzávalók 4 adaghoz:
400 g tészta
300 g. Fagyasztott borsó
250 g félkemény sajt
§ őrölt feketebors
Recept eljárás:
§ Hámozzon meg egy hagymát, és vágja finomra. Ezután olajban aranyba sütjük, borsót és kockára vágott sonkát adunk hozzá.
§ Ezután adjon hozzá kb. 100 ml vizet és párolja addig, amíg a borsó megpuhul.
§ Öntsön főzőkrémet a lágy borsóhoz, ízesítse sóval, őrölt fekete borssal és rövid ideig főzze. Az így elkészített mártáshoz keverjünk két evőkanál reszelt sajtot.
§ Öntsük a tésztát sós forrásban lévő vízbe, és félig puha helyen főzzük a csomagoláson található utasításoknak megfelelően.
§ Ezután lecsepegtetjük, hozzáadjuk az elkészített borsószószt, összekeverjük, megszórjuk még egy kis sajttal és tálaljuk.
Spagetti tofuval és baromfival
Nyersanyagok
300-500 g baromfihús
200-250. § fehér tofu
4. § gerezd fokhagyma
3. § PL szójaszósz
1. § nagyobb paradicsompüré
§ őrölt feketebors
§ sajt reszelése
Megközelítés
Finoman reszeljük le a tofut, adjunk hozzá egy evőkanál olajat, zúzott fokhagymát, szójaszószt, vegetát, őrölt borsot és oregánót. Keverjük össze és hagyjuk állni. Olajban megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a kockákra vágott húst, megpirítjuk, sózzuk, ízesítjük. Otthon merülünk el és pároljuk meg. Tegye a tofut egy serpenyőbe, pirítsa meg, adjon hozzá a húshoz paradicsompürét és kapribogyót. Tálaljuk spagettivel, reszelt sajttal.
Pokolian egy fűszeres tészta
Nyersanyagok
3. § gerezd fokhagyma
§ kövek nélküli zöld olajbogyó
§ chili paszta vagy csípős paprika
Megközelítés
A tésztát a szokásos módon főzzük meg. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és kevés olajon kissé megpirítjuk. Adjon hozzá fagyasztott kukoricát és egy takaró vizet. Keverje össze a túlnyomást és a ketchupot ízlés szerint. Tegye az olajbogyót a mártásba, és saját belátása szerint chili pasztával ízesítse. Sózzuk és ízesítsük őrölt fekete borssal és bazsalikommal. Addig főzzük, amíg a kukorica megpuhul.
tésztasaláta
Nyersanyagok
1. § tészta csomag
§ fokhagyma ízlés szerint
§ tejföl vagy fehér joghurt
Megközelítés
Főzd meg a tésztát, vágd apróra a zöldségeket, keverj össze mindent és hagyd kihűlni a hűtőben.
Tonhal spagetti
Nyersanyagok
2. § gerezd fokhagyma
§ egész paradicsom konzerválása
Megközelítés
A szeletelt hagymát, a zúzott fokhagymát és a petrezselymet olajban megpirítjuk. Adjunk hozzá konzerv paradicsomot, ketchupot + sót, borsot. Főzünk. Addig főzzük a spagettit. A készekhez adjuk a paradicsom keveréket és a tonhalkonzervet. Keverje össze és reszelje le a sajtot a tetején, és szórja meg petrezselyemmel.
Spagetti tofuval
Nyersanyagok
1 bal. spagetti, 400 g tofu, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 100 g kemény sajt, paradicsompüré, ketchup, olaj, oregánó
Megközelítés
A szeletelt hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, majd hozzáadjuk a reszelt tofu sajtot (vagy apróra vágva), szójaszósszal, préselt fokhagymával ízesítjük, végül hozzáadjuk az oregánót. Főzd meg a spagettit, és keverj össze mindent. Ízesítsük az adagot ketchuppal és reszelt sajttal.
Ha fogyni szeretne, kattintson és töltse ki az alábbi űrlapot
- Pegano diéta pikkelysömör hatékonyságával, receptek és menük a hétre Az egészségről az iLive-on
- Diéta Helicobacter pylori fertőzéshez Menü és diétás receptek Helicobacter pylori fertőzéshez
- Epilepszia diéta étrend menük és receptek az epilepsziához Az egészségről az iLive-ban
- TÁPLÁLKOZÁS Fogyáskor fogyasszuk el ezeket az alkalmas ételeket és ételeket
- Diéta sérvvel a nyelőcső menüből minden napra, Receptek az egészségről az iLive-ban