szakember

A táplálkozási szakember nagyszerű recepteket árul el az egészséges reggeliről (Forrás: GettyImages)

Jó nap,

Tanácsot szeretnék kérni Öntől, hogy melyik étrendet válassza az egészséges reggelihez. Örülök a konkrét tippeknek. Milyen reggelije van?

Köszönöm, Iveta

Szép napot, Ivetka,

köszönöm kérdésed. Örülök, hogy nem vagyunk kitéve a trendeknek, és a reggelit a nap fontos étkezésének tekinti. Számos lehetőség van az előkészítésre. Fontos, hogy kedvelje a nap első étkezését, szépen kezdje új életét, egészséges és tápláló legyen.

Ami engem illet, inkább a reggelire a legjobb zabkását, például tönkölybúza, búza vagy hajdina, amelyet ízesítem gyümölcsnek, vagy szárított gyümölcs, dió, mag, fahéj vagy nádmelasz. A zabkása előnye, hogy több száz módon elkészíthető. Nem csak a gabonafélék vagy az álgabonafélék, hanem a gyümölcsök, a diófélék vagy a magvak típusát is váltogathatja, vagy különféle módon kombinálhatja. Nyáron nagyszerű a bogyós gyümölcs, télen almával vagy körtével.

Időről időre előfordul velem, hogy nincs étvágyam a zabkásra. Ebben az esetben teljes kiőrlésű rozs kovászos kenyeret fogyasztok különféle kenetekkel és zöldségekkel. Ami a keneget illeti, a csicseriborsó kiváló - összekevered a főtt csicseriborsót, hozzáadsz tahini pasztát, olívaolajat, citromlevet, himalája sót és mindent összekeversz. Ízlésének és fantáziájának megfelelően különféle gyógynövényeket is hozzáadhat. A kenés alternatívája lehet az avokádó - egyszerűen kinyomkodja, megkenje kenyérrel és ízesíti például delikáteszes élesztővel vagy néhány gyógynövénnyel, zöldségekkel díszíti. Egyszerű, gyors és ízletes.

Természetesen az ízlelőbimbókat simogató ötletes és gyorsan elkészített reggeli tippek maradványok. Ha szereti az egészséges édességeket, és reggel valamivel korábban kel, akkor kaphat például egy kevésbé hagyományos palacsintát. Van egy ellenőrzött receptem, amelyhez banánpürére, 2 tojásra, 100 ml gyógynövényes italra, 100 g pehelyre (zabpehely, tönköly, különböző rôznych keverék) és ceiloni fahéjra lesz szükséged. Hogyan kell csinálni? Mindent összekeverünk, és kis mennyiségű felszabadított vajban megsütjük. Házi lekvárral vagy friss gyümölccsel tálaljuk.

Nem mindenkinek van kedve reggelente egy "nagy étkezéshez". Ebben az esetben egy turmix vagy gyümölcs, zöldség, pehely koktél, mag vagy dió hozzáadásával kiváló alternatíva. Azok számára, akiknek egyáltalán nincs kedvük reggel enni, ajánlom, hogy kezdjenek egy darab gyümölccsel. Ezután próbáljon ki egy gyümölcsöt, zöldséget vagy gyümölcs-zöldség turmixot, és csak ezután adjon hozzájuk egyéb összetevőket, például diót és hasonlókat.

Aztán van egy nagy csoport, akik reggel sietnek, és nem szeretik lerövidíteni pihenésüket az ágyban. Ez úgy oldható meg, hogy este minőségi fehér joghurtot öntünk, például tönkölypelyhekkel. Reggel csak gyorsan megkóstolhatja őket gyümölcsökkel és meghintheti magokkal.

Kedves Ivetka, hiszem, hogy legalább egy kicsit inspiráltalak, és talál olyan ételeket, amelyek a reggeli rituálé részévé válnak.

Kérdéseire Mgr. Válaszol. Miroslava Suchárová, aki újságíróként évek óta a táplálkozás kérdésének szentelte magát. Ebben az időszakban különböző táplálkozási irányokkal, véleményekkel és ajánlásokkal találkozott, ezért úgy döntött, hogy "takarít" és bővíti ismereteit táplálkozási tanfolyamok formájában. Jelentősen befolyásolta őt egy ismert cseh szakértővel, Mgr-rel tartott szeminárium. Martin Jelínek. Hála neki, többek között megtanulta, hogy holisztikus megközelítést alkalmazzon az étrendben, vagyis amikor a menüket nem csak a kalóriabevitel, a makrotápanyagok és az emberi egészség figyelembevételével kell figyelembe venni, hanem a vércsoportot, a sav-bázis és a termikus hatást is figyelembe kell venni. élelmiszer. Küldheti kérdéseit a [email protected] címre.

A Facebookon is kitölti: Légy képben, és ne hagyj ki egyetlen érdekes cikket sem