A fehérjével teli reggelit vagy vacsorát nem kell nehéz elkészíteni. Az omlett egyszer-kétszer elkészül. Spenóttal, hagymás gombával és kiváló pl. a kovászos kenyér kész finomság. A tapas Spanyolországban is így nézhet ki. Bőséges reggeli vagy vacsora Szlovákiában. Lássuk, milyen egyszerű a recept.;-)

Felkészülési idő: 15 perc

Amire szükségünk lesz 1 adaghoz?

  • 2 evőkanál minőségi vaj vagy kókuszolaj
  • 2 tojás
  • csipetnyi tengeri/himalája só
  • Šej kisebb vöröshagyma
  • 3-4 közepes méretű gomba
  • egy csipet őrölt fekete bors
  • egy marék spenótlevél

Hogyan folytatjuk?

1. 1 evőkanál vajat hagyjon feloldódni egy serpenyőben.

2. Törje fel a tojásokat, öntsön egy tálba, adjon hozzá sót és borsot, majd villával alaposan keverje össze.

3. Öntsük a rántottát az olvasztott vajra, és csillapítsuk a közepes lángot. Várjon kb. 1-2 percet (addig ne keverje a tojást a vareskával).

4. Az idő letelte után helyezze a kanalat a serpenyő szélére, és húzza meg a serpenyő közepe felé. Ezt az eljárást a serpenyő minden oldaláról elvégezzük. Tehát elérjük, hogy az omlett "bolyhos" legyen, és ne szakadjon szét.

5. Amikor befejezzük ezeket a mozdulatokat, az omlettnek készen kell lennie. Eloltani a lángot.

6.. A finomra vágott lilahagymát megpirítjuk egy második evőkanál vajon, majd hozzáadjuk az apróra vágott gombát, és addig pároljuk, amíg megpuhul és aranybarnára nem válik.

7. Végül csak sózzuk és fűszerezzük.

8. Amikor elkészül az omlett és a gomba, felvágjuk a tönköly vagy savanyú kenyeret. Rátesszük a megmosott spenótleveleket, adunk hozzá omlettet, és a tetejére sült gombát teszünk. Szolgálhatunk.

TÍPUS: A kenyérre házi kenyeret is festhet. Ha jelenleg nincs kéznél, a puha túró vagy a sűrű görög joghurt szintén nagyszerű és táplálkozási segítség. .

tipp

Jó ízlést és szép újrakezdést kívánok!

Reggelire további recepteket találhat tojással reggelire a Fitkától a II. Konyhai különlegességig című könyvünkben:

A tojás szerelmeseinek reggelire a következő recepteket is kínáljuk:

  • Finom tönköly palacsinta forró almával és narancssal - 2020. december 14
  • Gluténmentes almás-kakaós cupcakes mascarpone krémmel, csokoládéval és dióval - 2020. március 28
  • Kiváló túrós-almás kenyér glutén és cukor nélkül - 2020. március 11

A cikk hozzáadva: 2017.10.30., És a következő kategóriába került: Reggeli receptek Tojások reggelire | Szerző: Alžbeta Jánošíková