Ez a recept a vasárnapi ebéd maradványaiból áll, ahol levesből, sárgarépából és húslevesből származó húst használnak. A hús bármilyen felhasználható, akár húslevesből, akár, ha nincs, akkor friss.

Felkészülési idő: kb. 50 percig

Mi kell 4 adaghoz?

  • 350 ml húsleves
  • 150 g polenta (vagy kukoricadara)
  • 100 g gran padano sajt
  • 1 teáskanál ghee vaj (vagy klasszikus minőségű vaj)
  • tengeri/himalája só
  • 2 tojássárgája
  • olaj
  • marhahús húslevesből (húsleves bordákat használtam)
  • 1-2 sárgarépa a húslevesből
  • hagyma

Hogyan folytatjuk?

1. A húslevesben főzze a polentát vastag zabkásába (legyen óvatos, főzés közben felforr).

2. Adjon hozzá reszelt sajtot, egy teáskanál vajat, kevés sót és 2 tojássárgáját, alaposan keverje össze és főzzön még egy kicsit.

3. Helyezze a megfőtt polentát egy kis kikent tepsire.

4. Tegyen egy második kis tányérra egy kevés olajat és a húslevesből szakadt húst, sárgarépát, hagymát, még megkóstolhatjuk, és kissé letakarhatjuk a húslevessel.

5. Sütjük együtt a sütőben 20-25 percig. szükség szerint.

6. Zöldségekkel tálaljuk.

Típus: A fehérjékből a húslevesbe búzadara gombócokat is készítettem.

húsleves

Jó étvágyat!

Több ízletes receptet talál minden lehetséges alkalomra könyveinkben:

Ezekre a receptekre is felhívjuk a figyelmét:

Vegánoknak megfelelő egyszerű zöldség curry kókusztejjel

Nem tudod mit ebédelj? Próbálja ki ezeket a sült tésztákat csirkével kókuszmártásban

  • Sült kelbimbó fetával: egészséges vegetáriánus vacsora 30 percen belül - 2021. január 9
  • Karácsonyi mézeskalács vaníliás töltelékkel - 2020. december 10
  • Kiváló paprika-gomba kenés: tipp egy egészséges reggelihez, tizedik vagy vacsorához - 2020. november 9

A cikk 2020.05.06-án került a kategóriába: Húsételek Receptek Receptek gyerekeknek Receptek 1,5 éves gyermekeknek | Szerző: Iveta Kašická