Kíváncsi vagy, mit készítsen vasárnapi ebédre? Van egy megoldásom, egy ízletes ebédem, amelyet minden húsevő és az őszinte ebéd szerelmese szeretni fog. Lassan párolt marhahús burgonyapürével és zellerrel szintén választása lehet.;-)

Felkészülési idő: 1,5 óra

Amire 4-5 adagra lesz szükségünk?

  • 1 evőkanál olaj (pl. Olíva)
  • 1 hagyma
  • 1 sárgarépa
  • 1 petrezselyem
  • 1 zeller
  • tengeri/himalája só
  • szükség szerint őrölt fekete bors (elhagyva, ha gyerekeknek készítünk receptet)
  • 500 g minőségi marhahús (ha receptet készítünk gyermekeknek, inkább borjúhúst használunk)
  • 1,5-2 l húsleves
  • 500 g burgonya
  • 150 g minőségi vaj

Hogyan folytatjuk?

1. Tegyen egy kevés olajat és apróra vágott hagymát az edénybe.

2. Vágja kockákra a sárgarépát, a petrezselymet és a zellert, majd adja hozzá a hagymához.

3. Sózzuk, borsozzuk, és mindent összekeverünk.

4. Mossa meg a húst és vágja nagyobb kockákra. Add hozzá a zöldségekhez.

5. Amikor a hús visszahúzódik, öntsük a húslevest a hús körülbelül felének magasságába. A húst párolni kell, nem lebegtetni.

6. Folyamatosan ellenőrizze, és szükség szerint adjon hozzá húslevest, amíg a hús megpuhul.

7. A maradék zellert a felkockázott burgonyával együtt forraljuk sós vízben.

8. Amikor megpuhulnak, pürébe keverjük, és sóval és kevés vajjal ízesítjük.

9. Távolítsa el a kész húst a zöldségekből, és keverje össze a mártást. Adja vissza a húst.

10. A húst levével leöntve, burgonyapürével és zellerrel tálaljuk.

vasárnapi

Ilyen ebédre pl. házi uborka vagy zöldségsaláta. Jó étvágyat!

Finom húsételeket, valamint számos receptet reggelire, hús nélküli ételekre vagy különféle süteményekre talál könyveinkben:

Egyéb marhahús receptek, amelyeket kipróbálhat:

Házi tönkölygombóccal tálalt marhahús gulyás recept cukkinival sűrítve

Darált borjú fehér spárgával: fehérjével teli ebéd

  • Sült kelbimbó fetával: egészséges vegetáriánus vacsora 30 percen belül - 2021. január 9
  • Karácsonyi mézeskalács vaníliás töltelékkel - 2020. december 10
  • Kiváló paprika-gomba kenés: tipp egy egészséges reggelihez, tizedik vagy vacsorához - 2020. november 9

A cikk 2020.04.10-én került hozzáadásra, és a következő kategóriába került: Húsételek Receptek Receptek gyerekeknek Receptek 1 éves kortól gyermekeknek | Szerző: Iveta Kašická